简单易学的西游记造型馒头夹美食做法

你们的宝宝都喜欢八戒和猴哥吗。 萌蠢的造型做成馒头夹，宝宝喜欢的不得了。

用料  

西游记造型馒头夹的做法  

1. 按照顺序把食材依次倒入面碗中，牛奶，酵母，面粉，玉米油，糖。    做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用，糖是为了帮助发酵的作用。

2. 将面粉用筷子搅成絮状。

3. 简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话，是不会有干粉粘碗壁，面团也不会粘手。面粉牌子不一样，吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干，适量的加减些牛奶。

4. 把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿，醒5分钟面更好揉

5. 用像搓衣服的手法来搓揉面团，搓出去卷回来再搓出去，反复动作。

6. 揉成一个光滑的面团。

7. 把面团分成小份，主体两个为40g左右。

8. 把面团分别加入果蔬粉，揉出卡其色40g，肉色40g，一小块肉色，一小块黄色，一小块白色和黑色

9. 我们先来做孙悟空的造型，取出咖啡色面团，其他面团用保鲜膜覆盖，防止风干。我们先将咖啡色面团揉成椭圆形。

10. 用擀面杖擀平，注意上下对称。

11. 在椭圆形面片上涂抹少许玉米油。

12. 折叠。这样基础馒头夹的造型就有了。

13. 取一小块肉色面团。

14. 用擀面杖擀成薄片。

15. 用面刀或者牙线画出心形。

16. 涂抹少许牛奶，贴在馒头夹上。

17. 揉两个肉色小球，压平

18. 捏合两端，用来做耳朵的造型。

19. 贴在两端。

20. 黄色面团揉成细长条。

21. 截取，贴在头部做紧箍咒。

22. 揉出白色小球做眼睛。

23. 揉黑色小球做眼球。

24. 黑色面团搓成细长条做眉毛嘴巴。

25. 截取小段，涂抹少许牛奶，贴在脸上。

26. 接下来做猪八戒。 取出40g肉色面团，揉成椭圆形擀平。

27. 涂玉米油，折叠。

28. 取少量黑色面团。

29. 擀成薄片。

30. 涂抹少许牛奶。贴在一端。

31. 用面刀或者工具，切去多余黑色面团。

32. 揉肉色椭圆形小球。

33. 贴在中间位置，并用牙签或者工具戳出鼻孔。

34. 揉一个两头尖中间圆的小面团。按平。

35. 从中间切开。

36. 捏合两端

37. 同样用黄色面团搓成长条，从中间剪开。

38. 涂抹少许牛奶贴上耳朵和紧箍咒。

39. 做出猪八戒的眼睛和嘴巴。

40. 取少量红曲粉，滴入一滴牛奶，用刷子或者棉棒蘸取，给二师兄涂上萌萌的腮红。

41. 涂好的样子

42. 两个造型做好的样子。

43. 接下来我们来发酵面团，放进烤箱，35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话，也可以放入蒸锅中发酵，锅中加入35一45度的热水，具体发酵时间跟发酵程度来定，轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。

44. 看，我这里发酵了30多分钟。已经变得两倍大。

45. 发酵好后，滚水入锅，大火蒸制10分钟，焖两分就好了。

46. 蒸好后有没有萌萌哒哈哈。

47. 做好后，馒头是可以分层的，可以夹菜呀，肉呀，即好看又好吃，宝宝特别喜欢。