小蜗牛馒头美味好吃的做法大全，小蜗牛馒头做法图解 如何做小蜗牛馒头最美味

夏日雨后，小朋友在花园不停捡蜗牛🐌，我随口说：都够炒一盘了，没想到勾起小吃货的兴趣，心心念念的要吃小蜗牛，感觉自己给自己挖坑了

用料  

小蜗牛馒头的做法  

1. 温水加入酵母，静止几分钟后加入面粉，一边加水一边用筷子搅拌，然后用手抓成团和匀，室温下发酵2-3小时，发过头可加入适量小苏打中和

2. 取出差不多60g左右面团，加入黑芝麻粉，这个黑芝麻粉是没有加糖的，和入面团，做小蜗牛的壳

3. 和匀黑芝麻，排完气，将面团分5份，取一份，滚成细长条，按平

4. 取一部分黑芝麻粉，拌入白糖，均匀的洒在面团上

5. 然后卷起，收口部分可能需要一些水来牢固一下

6. 剩余20g白色面团取一块

7. 整成这个形状

8. 长度要比壳长一点

9. 大头部分揪出小蜗牛的触角

10. 身子后面用手按平

11. 抹一点说，将壳放上面，小心别让蜗牛🐌倒了

12. 整一整形状，完美

13. 再卷一只，蜗牛壳注意收口部分最好放在下面

14. 一共做了5只，两只在锅里

15. 上锅大火烧开，转中火15分钟，出锅记着不要急着揭盖子，等1-2分钟，不然蜗牛会塌的

小贴士

过程很简单，但是很好吃，有黑芝麻的香味，小蜗牛的形状，小朋友每天都要吃，蜗牛壳中间不加黑芝麻也是可以的，加了只为了增加口感