夏日清香黄瓜猪肉水饺美味好吃的做法大全，夏日清香黄瓜猪肉水饺做法图解

夏天天气闷热，很容易就没有食欲，为了吃的均衡营养，荤素搭配合理，清爽的食材再合适不过。黄瓜散发出的清香味道，很容易打开食欲，同时，配以肥瘦比例合适的猪肉，既保证摄入足够植物纤维又有充足的动物蛋白，美味又健康。

用料  

夏日清香黄瓜猪肉水饺的做法  

1. 大葱，生姜却成细末；
   肉馅解冻，和葱姜一起，加入适量食盐，酱油，花椒粉。此外，我这次还加入耗油，更加提鲜。
   

2. 最后还剩了点面，做成手擀面，可以做打卤面吃。

3. 把新鲜黄瓜叉成细丝，然后把黄瓜丝的汁水攥出去，黄瓜丝越干越好。北方俗称：杀汤。是这个读音。

4. 把去好汁水的黄瓜丝放入拌好的肉馅中。
   切记：等饺子皮做好后再把黄瓜丝和肉馅均匀搅拌，如果太早搅拌，肉馅容易出汤，饺子很容易破。

5. 黄瓜丝挤出来的汁水不要倒掉，可以用它来和面，这样不浪费，还可以利用里面的维生素，颜色也很好看。

6. 和面

7. 和面后，把面团放在盆里，盖上盖子，静置半小时后再继续揉匀

8. 擀成大小适中的饺子皮

9. 饺子大功告成。水煮和上锅蒸都非常好吃。味道清香，回味无穷。

10. 包了几个大的蒸着吃，其他速冻起来了。

小贴士

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