邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子美味好吃的做法大全,邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子做法图解

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邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图

小美无油烟熬葱油
小美2分钟揉面 8秒打肉馅 5秒切碎大虾 30秒上劲  虎爸擀皮 我和小虎包饺子  20分钟搞定一餐复杂而又简单的饺子  
虎说:我越来越喜欢吃饺子了 和爸爸妈妈一起做感觉很幸福  比外卖好吃又好玩太多了

用料  

面团部分
中劲面粉 500克
水(面粉的干湿有关) 250—280克
馅料部分
韭菜 500克
虾仁 400克
猪肉 400克
自制万能葱油 60克
老抽 5g
生抽 30g
麻油 5g
6克
自制万能葱油 烙馅饼 饺子 包子 都可以用此油 包你满意
大葱 半根
花椒 3g
10g
大料 4个
香叶 2片
桂皮 1块
食用油 200克
香油 10g

邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法  

  1. 将自制万能葱油所有的食材加入主锅,跟着引导式操作调出小炒

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第2张
  2. 高温模式熬制10分,焦黄即可,用漏勺空出油即可

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉500g 水250g—280g 混合30秒 观察面团的软硬度 揉面2分钟  装盘盖保鲜膜待用

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第4张
  4. 将虾仁用料腌上备用

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第5张
  5. 将韭菜切碎装入盆中

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第6张
  6. 3秒 速度5切碎,倒入韭菜盆中
    用刀一切三或者一切二,将虾仁切断口感更好哦

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第7张
  7. 将五花肉切3cm大小 放入冰箱冷冻1小时以上 加入主锅8秒速度8切碎

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第8张
  8. 加入馅料部分所有调料,时间30秒—50秒  反转速度2给猪肉上劲

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第9张
  9. 将调制好的猪肉馅加入韭菜盆中

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第10张
  10. 将韭菜馅搅拌均匀即可

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第11张
  11. 将面团搓长条

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第12张
  12. 滚刀切断 擀园即可

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第13张
  13. 具体的手法如果不会 欢迎微信加入美食群交流  xiaoqiumeishi

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第14张
  14. 将到头保护罩放入主锅,时间10分钟/温度V/速度小勺将水烧开
    拿掉量杯盖从中间的孔放入26个左右的饺子  时间5分钟/温度100/小勺
    时间根据饺子的大小而定,饺子全部飘起来就熟透了..
    个人喜欢开锅后加入两次凉水点水哦

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第15张
  15. 一碗热腾腾的饺子出锅了,如有问题欢迎交流xiaoqiumeishi

    邢小秋-超好吃的猪肉虾仁韭菜饺子的做法步骤图 第16张
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