辉哥昨天说想吃饺子
我让他去店里吃死活不同意
非得让我给他包
然后今天包饺子的时候顺势就尝试了一下饺子皮版水晶包☺️即可以做蒸包，又可以做生煎，可别说，味道还真好，还省去了揉面擀皮😊不满意的地方就是我不会捏包子褶，所以外形欠佳
用料
| 饺子皮 | 一沓 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 四个个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 粉丝 | 一捆 |
| 虾皮 | 三勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
饺子皮版水晶包的做法
韭菜买回来，洗净切小段，装盆，记得这个时候要放点油搅拌，防止韭菜出水，我用的是老家带来的香油
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粉丝提前泡发，然后切小段，粉丝好难切，切的时候老是跑到处都是，急死了，所以我没有切太短😊
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取四个鸡蛋打散加适量盐，下锅翻炒捣碎
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后把韭菜粉丝鸡蛋，加虾皮一起搅拌均匀，放两勺生抽，一勺耗油，一勺盐，半勺五香粉
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后接着要把饺子皮擀薄一点，这样才好包馅😊
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这是我老公做生煎
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
我采用了蒸包和煎包的两种方法，觉得都很好吃，大家都可以尝试一下😘比包包子简便很多
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我是第一次包包子，不会捏包子褶，所以看起来好丑😊
![饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "饺子皮版水晶包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
虾皮可以用虾仁替代，味道会更鲜美😊