颜值爆表的五彩元宝水饺美味好吃的做法大全，颜值爆表的五彩元宝水饺做法图解

千万别说它像馄钝
这可是地道的博山肉三鲜水饺
薄皮大馅元宝状
不仅味道鲜美
颜值更是爆表哦^^

更详细的步骤可以直接点击观看视频


PS：就着腌制好的腊八醋和腊八蒜最是味美啦~(≧▽≦)/~

用料  

颜值爆表的五彩元宝水饺的做法  

1. 将紫甘蓝、南瓜、菠菜分别切碎，榨成汁后过滤。

2. 用榨好的蔬菜汁和面，将面团揉至表皮光滑。

3. 和好的面需要醒一下，静置十五分钟即可。

4. 将面团整个擀平，越薄越好。一边擀一边撒些面粉可以防止粘黏。

5. 将面饼横切成等宽的长条。

6. 切好的面皮摞成堆，再斜切成梯形，去掉形状不好边角。

7. 这样彩色面皮就做好了~

8. 开始准备肉馅，干海米泡发备用，花椒浸泡十五分钟后，过滤花椒水备用。

9. 猪肉剁碎。

10. 木耳切丁。

11. 葱姜剁碎。

12. 将肉馅、木耳丁、葱姜混合，加入适量的花椒水、酱油和盐拌匀即可。

13. 可以包水饺了，将水饺皮小头朝前，加入满满一勺肉馅，放上一颗海米。

14. 从小头卷起，一直卷到头，用大拇指捏住两边，向外对折捏紧，水饺就轻松成型了。

15. 在博山，我们通常会将饺子围着摆在盖垫上寓意家庭和睦、团团圆圆。

16. 横着排成排则寓意来年一帆风顺。

小贴士

做水饺皮时无法使用的边角和剩下的水饺皮，可切成小方块晾干，便成了面棋，早餐时可以煮来吃^^