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用料
蒜苗鲜肉虾仁饺子的做法
肉馅中加入盐、生抽、五香粉、水搅拌均匀
虾去虾线去皮切成小块备用,虾皮别扔留着炸制虾油
鸡蛋打散炒成小块备用
蒜苗切碎备用
几种材料混合均匀即可
虾皮放入油中炸制虾油,晾凉后再倒入馅中搅拌均匀,否则蒜苗会被烫变色不新鲜
最终的饺子馅儿做好,饺子皮是买的,就直接包,省了很多时间
挑了一个自己包的最好看的饺子,别的都太丑了哈哈,但不影响它的美味
加了虾油的饺子味道更加鲜美