住在海边就喜欢各种海鲜包水饺,特别特别鲜
用料
扇贝 | 500g(大约具体也没秤) |
猪肉 | 大约500g(没具体称重) |
韭菜 | 一小把(不用太多提鲜) |
木耳 | 随意 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
扇贝丁水饺的做法
做法其实很简单,肉绞肉馅,韭菜切碎,木耳切碎,扇贝丁随意切碎。
没放大葱,因为有韭菜就没放(也忘了买)不用担心一点不影响味道。
饺子皮我是买的现成的,所以就不拍了,就是给大家分享下我喜欢的饺子馅。
小贴士
盐可以占比多一点,我是放盐的小勺子两勺,酱油只放了一点点,不需要其他调味料了,要不掩盖了扇贝丁的鲜味。