简单易学的青椒虾仁蛋炒饭美食做法

只是想让孩子早餐有菜有饭有点蛋白质

用料  

青椒虾仁蛋炒饭的做法  

1. 虾仁去头，去虾线。鹅说虾头有胆固醇不让吃。切段，加点味好美白胡椒粉，加点料酒去腥，我家的香油还有点底儿，也加进去了。

2. 鸡蛋加丁点盐打散备用。因为是3个人吃，所以用了3个蛋。

3. 青椒切丁备用，同时超市买的速冻玉米粒胡萝卜粒豌豆粒下水焯熟。滤水备用。

4. 先下油炒鸡蛋，盛出。下虾仁翻炒，半熟的时候把青椒丁倒进去翻炒。下米饭翻炒，下豌豆粒胡萝卜玉米粒翻炒。再把半成型的鸡蛋倒进去。出锅的时候加点味好美椒盐调味。或者喜欢黑胡椒味也可以加点黑胡椒粉。

小贴士

米饭最好提前放冰箱过一夜。或者盛出来放一夜，新鲜的米饭水分大容易沾锅。