照烧鸡腿饭(小朋友爱吃的米饭之二)美味好吃的做法大全，照烧鸡腿饭(小朋友爱吃的米饭之二)做法图解

家里做的，健康又卫生，不妨自己动手试试哟！

用料  

照烧鸡腿饭(小朋友爱吃的米饭之二)的做法  

1. 切2节大葱段和5片姜片,备用。

2. 鸡腿肉用剪刀去骨。鸡腿肉的这面用刀剁一下，但不要剁断，鸡皮那面用牙签多扎些小眼。

3. 腌制整块鸡腿肉。往里面放1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺耗油、姜3片、黑胡椒、盐、淀粉适量。具体根据鸡肉的大小增减。腌制2个小时。

4. 把西蓝花、胡萝卜切好，还有玉米掰一把，烧开水后煮3分钟，捞出，备用。

5. 煮一个鸡蛋，冷水下锅水开后，再用小火煮6～7分钟，捞出放凉水里，备用。煮蛋也是一门学问哟，但掌握了时间其实也很容易成功的！

6. 调制照烧汁：清水200ml+1勺半生抽+1勺耗油+1勺蜂蜜+1勺白砂糖。

7. 先煎鸡皮，煎至焦黄后翻面。放2节大葱段和2片姜片进去，待煎黄后，把大葱段和姜片取出来，开大火，围着鸡肉块撒一圈料酒，倒入“”照烧汁”，围着鸡肉撒一圈料酒，倒入“照烧汁”盖上锅盖煮3分钟之后，再翻面，用小火煮3～5分钟，开大火收汁即可。

8. 捞出鸡肉，切好，撒上白芝麻。
   

9. 摆盘。美美哒！我还搭配了一款葡萄养乐多。葡萄去皮去籽后，加冰水，加少许白砂糖，放入搅拌机搅拌后倒出来，再倒入养乐多搅拌一下即可。

10. 当然，这个饭有点港式，带甜味，再搭配一份“凉拌黄瓜”，或者“醋泡花生”，可能更加美味。具体做法，我的菜谱里也有很多凉拌菜，可以试试哟😃😃😃