酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块 好吃到没朋友,小朋友的最爱美味好吃的做法大全,酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块 好吃到没朋友,小朋友的最爱做法图解

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酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块 好吃到没朋友,小朋友的最爱的做法步骤图

个人建议油炸的东西肉或海鲜可以配少许醋这样更好吃

用料  

小鸡腿 6只
3克
鸡精 3克
5克
面粉 10克
生粉 25克
泡打粉 2克
葱姜水 5克

酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块 好吃到没朋友,小朋友的最爱的做法  

  1. 鸡腿买来洗净

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  2. 一个小鸡腿斩4块

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  3. 把斩好块的鸡腿用手抓拌一下这样更容易吐出血水然后用清水泡着1小时

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  4. 沥干水分加盐料酒葱姜水鸡精调味抓拌均匀

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  5. 另取一个碗碗里加入面粉,生粉泡打粉以及少许的水搅拌均匀

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  6. 把腌好的鸡肉倒入面粉糊中搅拌均匀

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  7. 起锅烧油等油热下入鸡块炸注意火不能太大

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  8. 炸至熟透捞出

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  9. 油温升高在炸一次这样可以让鸡肉里面的油吐出来同时外表更脆

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  10. 捞出来撒少许椒盐就可以吃了

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小贴士

要想鸡块好吃不油,两次炸至油温要不一样,第二次温度要高一些

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