用料
糯米 | 适量 |
香菇 | 8朵 |
土豆 | 1个(小) |
调料:油 盐 鸡精 | 料酒 白砂糖 水 |
儿童炒香菇土豆糯米饭的做法
糯米浸泡一夜,需提前哦,炒之前控水分
香菇也浸泡一夜,和糯米一块时间浸泡,香菇浸泡后再次洗干净切丁块,土豆削皮洗干净切丁块准备
准备一碗水,炒的时候用到
加入猪油(植物油也可以)少许,炒七分熟
倒入土豆和香菇翻炒香,大概炒2-3分钟
接着用小火倒入糯米不断翻炒一分钟,加入料酒,盐,白砂糖一点就行(可以不要白砂糖),不断翻炒哦,期间干了要加水炒,反反复复如此。
翻炒水倒中间,因为火集中在中间,大概十几分钟差不多,不知道熟,可以尝试下。一般颜色稍微黄是差不多了。(喜欢葱可以加葱炒,肉沫也可以)
温州炒糯米饭就这样好了哦。
小贴士
适合三岁以上,不需要不粘米的锅,一般铁锅没问题。