用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 一小把 |
| 火腿肠 | 半根 |
| 菜叶 | 2-3片 |
| 苦瓜 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
| 番茄酱 | 3克 |
| 薄荷叶 | 2片 |
| 白芝麻 | 10粒左右 |
| 海苔 | 一小张 |
| 油 | 20克 |
| 柿椒 | 半只 |
儿童蛋炒饭的做法
将隔夜米饭倒入20毫升左右的水，浸泡，使米饭粒做到粒粒分开，放旁边备用。
![儿童蛋炒饭的做法步骤图，儿童蛋炒饭怎么做好吃 第2张]( "儿童蛋炒饭的做法步骤图，儿童蛋炒饭怎么做好吃 第2张")
葱花爆香，倒入鸡蛋液翻炒，个人觉得鸡蛋稍微凝固盛出备用就可以…
再次爆香葱油，加入火腿块煸炒，倒入青菜叶子和米饭进行翻炒，倒入少许的酱油（个人方法）炒至米饭中的水干之前就放入鸡蛋柿椒，可以尝试加入点番茄酱，稍微翻几下就可以出锅了…
摆盘。将米饭装入碗中压实，倒扣到盘中，取出碗，成型。可以尝试做各种各样的图案，这样可以让孩子在吃饭中感受到乐趣，变着花样让孩子尝试胡萝卜、青菜、苦瓜等…可以一试！
![儿童蛋炒饭的做法步骤图，儿童蛋炒饭怎么做好吃 第3张]( "儿童蛋炒饭的做法步骤图，儿童蛋炒饭怎么做好吃 第3张")
小贴士
蛋炒饭的方法各种各样，本人完全是在家里自己摸索着做，到家都可以尝试，谢谢。
米饭装入碗中一定要压实，要不倒出后容易塌……