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用料
蒜香芦笋牛肉炒饭的做法
大蒜切片,芦笋走斜刀切片
牛肉,洋葱,胡萝卜都切成小粒
温油将蒜片爆至金黄捞出
捞出蒜片片后,将牛肉大火爆炒2-3分钟,再将芦笋、洋葱、胡萝卜、爆过的蒜一起放入煸炒片刻,放入米饭,混炒3分钟即可,再起锅前撒入适量胡椒粉、蚝油和香菜。
小贴士
蒜要注意温度不要爆糊了。