在饭店里面尝过这一道菜,自己琢磨了一下,回来试着做了,非常好吃👏👏👏。孩子连着几天都让我做。
用料
牛肉 | 220克(3人份) |
温泉蛋 | 3个 |
烧烤汁 | 6勺 |
蔬菜色拉 | 220克 |
可食用芝麻 | 少许 |
牛肉拌饭料 | 少许 |
超级好吃的牛肉丼饭的做法
蔬菜色拉
将蔬菜色拉撕成小块备用
在盒马鲜生买的牛小排,切成这样的小块备用。
备用(建议买微甜的)
准备好温泉蛋备用(我的文件里有制作温泉蛋的方法)
要买牛肉味的拌饭料
牛肉切成一小块放在锅子里煎(将锅子加热,放入切好的牛排两面煎一下,7分熟就够了,就是带有一点点血丝,可以认为是7分熟。不要加盐,不要加味精,不要加调料)。
盛盘
将我之前说的烧烤酱料(大概2/3小碗的量)加一点点糖,倒入煎好的牛排里,这样牛排比较入味,之前我是将料淋在上面的,感觉肉没有味道。
将饭盛好,左边放牛排,右边放蔬菜(记得蔬菜一定要多,蔬菜的清香可以解掉牛排的油腻)
最后放上温泉蛋,撒上芝麻!