用料
肥牛 | 适量 |
洋葱丝 | 半碗 |
西兰花 | 3朵 |
胡萝卜片 | 4个 |
鸡蛋 | 半个 |
油 | 适量 |
料汁: | |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
味淋 | 半勺 |
清酒 | 半勺 |
水 | 4勺 |
超级好吃的肥牛饭的做法
料汁调好
洋葱切丝
胡萝卜和西兰花用水煮一下(喜欢吃软的就多煮一会)
肥牛煮一下,去除血沫
锅中放入少量油,炒香洋葱
加入肥牛炒香
倒入料汁,等待料汁粘稠即可
碗中盛好米饭,摆上西兰花和胡萝卜,倒入炒好的肥牛,有鸡蛋的放入半个鸡蛋
小贴士
加入清酒和味淋味道更好,没有的可以不加的