姥姥的味道💓美味糖三角△美味好吃的做法大全，姥姥的味道💓美味糖三角△做法图解

弥漫在屋子里各种美食的香气是儿时难忘的回忆

成年的我们也要把这份美好传承下去～❤

用料  

姥姥的味道💓美味糖三角△的做法  

1. 面皮原料放入盆中。

2. 厨师机低速或手揉成光滑面团后，静置发酵。
   
   发面过程中，把馅料搅拌均匀。

3. 发酵至2倍大，扎一下，孔不回缩说明发好了。
   
   取出揉几下排出气体。
   
   Tips：我大约发面时间40分钟。温度、湿度不同，时间也不同。如果着急蒸，发面超过20分钟就可以，蒸的时候水开之前，火小点就可以。

4. 揉成长条，分成12个小剂子。

5. 每个再揉一下，团成圆形。

6. 擀皮：取一个，压扁。
   
   Tips：擀的慢的，把其他的用保鲜膜盖一下，或锅盖盖一下，以免表面太干。

7. 第一下，从边缘擀到圆心位置。
   
   Tips：不要太用力，不用太薄。

8. 第二下，换个角度，再从边缘擀到圆心位置。

9. 第三下，再换个角度，再再从边缘擀到圆心位置。
   
   Tips：基本就是圆形了，不是就稍修整一下，差不多就行，反正也是自己吃。

10. 把馅料均匀分给面皮。

11. 把如图标记的三个点先捏在一起，然后把三个边捏紧。

12. 成品图～
    
    三角形及正四面体教学模具形成😁😁家里有孩子的叫来看一下哈～

13. 冷锅冷水放入糖三角，盖好盖子，开火开始蒸。看见蒸汽后，再蒸15分钟即可。
    
    Tips：不着急，可以中小火🔥慢慢蒸，水开之前的过程面还会膨胀，蒸出来更加松软可口。

14. 熟了～开次～😋😋😋

小贴士

1. 因为一直没有想好用红糖做什么，我的红糖放置的时间有点长，结成了一大块。先用刀切成小碎块，又用料理机打干料的刀打了一下。用筛子筛完做的。所以颜色有点白。但是很细腻。

2. 馅料里面粉的比例较大，这样可以避免糖流出来，宝贝吃的时候不会烫到。不怕烫的，面少点，糖多点儿～

3. 馅料里除了芝麻，还可以加花生碎、核桃仁、瓜子仁、开心果、夏威夷果、松子、榛子……放多少都行，发挥想象力↖(^ω^)↗  加菜和肉，就叫包子～