用料
| 酸菜 | 100克 |
| 姜蒜 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 花生碎 | 30克 |
| 葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 豇豆 | 30克 |
超美味酸菜米线的做法
酸菜切碎备用（超市买的腌制酸菜）
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花生捣碎备用
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将米粉放入锅中煮断生
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
米粉煮好后过一到凉水
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
姜蒜，干辣椒，一勺豆瓣酱炒香
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入切好的酸菜炒香
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后加少许开水，将过了凉水的米粉放进去煮一分钟
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
碗中放一勺味精、鸡精、一勺醋、一勺辣椒酱倒入米粉，醉后撒上花生碎，泡豇豆各葱，就出锅啦～
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
两个人吃煮了超大份，喜欢的可以试试哟
![超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超美味酸菜米线的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
简单易学的超美味酸菜米线美食做法
厨艺录
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