酱油炒饭｜剩米饭的变身
♡ 碎碎念：家里昨天做多了米饭，剩下了不少，今天就打算做一道简单却又不简单的酱油炒饭。
用料
| 酱油 | 1勺 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 昆布粉 | 0.5勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
小时候的酱油炒剩饭的做法
准备材料
![小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第2张]( "小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第2张")
准备酱汁：生抽，老抽，耗油，糖，仙馔昆布粉5:3:1:1:1。
![小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第3张]( "小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，加入葱段，干辣椒，再淋入酱汁，待葱段焦黄盛起备用。
![小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第4张]( "小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第4张")
▷ 鸡蛋搅散下葱段香肠葱花，炒好后下入剩米饭。
![小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第5张]( "小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第5张")
2勺酱汁，翻炒均匀，待粒粒分明后出锅。
![小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第6张]( "小时候的酱油炒剩饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
♡ 小安利
看似平平无奇的酱油炒饭，却只有吃过了的人才知道多好吃。提香的仙馔昆布粉很好的起到了作用，喷香扑鼻。真的是一道零失败料理了！