色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭美味好吃的做法大全，色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭做法图解

其实加不加榄菜都行，炒饭本身就很随意。蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等基本营养成分齐全。

注：买的8块多的肉馅（25.8元一斤的），1块来钱买了一个胡萝卜还只用了一半，其他葱蒜、油、酱油、盐、姜等按1块钱算吧。总计，两人份炒饭成本10元。

用料  

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭的做法  

1. 1、备料
   
   葱姜蒜切末、胡萝卜洗净削皮后切丝再切碎，大小差不多就行，不用追求太细。

2. 2、炒榄菜肉末
   
   热锅加油，加入葱姜蒜末，再加入肉末、加适量盐，炒熟肉末，待肉末变白后加入适量橄榄菜，再翻炒几下。盛出待用。

3. 3、剩饭拌酱油
   
   剩饭从冰箱取出一般结成一块，先用筷子搅开，加一勺到两勺酱油，搅拌均匀。

4. 4、炒胡萝卜碎
   
   热锅加油，放入胡萝卜碎，翻炒2分钟炒熟。

5. 5、加入酱油饭，接着就下一步…

6. 6、加入肉末。

7. 7、翻炒均匀，出锅享用。

小贴士

1、炒肉末又加橄榄菜又加盐的话，再加上酱油拌饭，估计掌握不好就比较偏咸了。所以盐量可以少一些。

2、要是有小油菜的话，炒胡萝卜碎时候放肉末前扔进去几片叶子，增加点绿色，营养也更均衡。