学生党难得回一次家,很喜欢糯糯的口感,这次试着做健康版南瓜饼
用料
南瓜 | 克500 |
糯米粉 | 克300 |
全麦粉 | 500克 |
橄榄油 | 5勺 |
无糖少油南瓜饼-厨房小白的做法
南瓜去皮上锅蒸20分钟,新手可以用筷子戳一下,感觉完全软了就可以了
趁热加入糯米粉,搅拌均匀
感觉很粘,就再加一些全麦粉,不用加水,南瓜的水分已经很多了!直到可以成团不粘手~
揉成面团然后就成小剂子,压成饼状。放点橄榄油在电烤铛上,加热就好啦。电烤铛温度不好控制可以打开看看翻面,不要糊了~
小贴士
南瓜本身就有很多水,不要再加水了。我这次做多了,图盘子里是大概三分之一的量。根据饭量做吧,分量自己掌握。