| 奶油奶酪 | 227g |
| 无盐奶油 | 113g |
| 低粉 | 375g |
| 果酱 | 适量 |
| 细砂糖 | 120g |
| 鸡蛋 | 2个（分出一个蛋白刷面团） |
| 香草精 | 适量 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 开心果 | 适量 |
坚果蓝莓酱乳酪饼的做法
奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软，加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡
少量、分次的加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄），每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
加入几滴香草精拌匀
低粉+泡打粉混合过筛后加入，先用橡皮刮刀翻拌到碎屑状
倒在面板上，用手叠压成团
擀成椭圆形（别擀太薄了），中间用手指按出一条凹槽
将果酱填在凹槽中，边上撒上开心果碎