外面买的紫薯饼南瓜饼都特别填,而且都是油煎的。自创了这个烤箱版紫薯饼,低糖少油味道好。宝宝吃最合适。
用料
糯米粉 | 适量克 |
紫薯 | 2个 |
红豆沙馅 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
烤箱版橄榄油紫薯饼的做法
紫薯去皮切成小块,蒸熟
紫薯凉了后加糯米粉和少量的水,揉成不黏手的面团。
红豆沙馅是买的现成的。因为外面卖的都比较甜,所以紫薯面团里不要再放糖了。
把烤盘上刷上油。把紫薯饼一个个摆好。然后刷油。
放入烤箱中下层,180℃ 热风烧烤模式,20分钟。
翻面,刷油,再放入烤箱。热风烧烤180℃,中下层,10分钟。出炉
小贴士
紫薯蒸好了很干,跟南瓜不一样。所以和面的时候需要多加一点水。