手抓饼买多了 西红柿也买多了 尽快消灭它们……
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 手抓饼 | 4张 |
| 西红柿 | 4小个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 油辣椒 | 一勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱/洋葱 | 一小段 |
| 番茄酱 | 2勺 |
懒人版番茄鸡蛋烩手抓饼的做法
把菜洗净，西红柿切小块，鸡蛋打散撒盐拌均，蒜，葱切碎；把饼手撕成小片（讲究的也可以切饼片）
热锅热油，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻，盛出备用，下葱花，再放入西红柿煸炒，加入适量番茄酱，加一点水（一小碗底即可），再把鸡蛋放入，调入蚝油，蒜末，油辣椒，盐，小饼皮，翻炒一下，出锅
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