放假在家想吃学校的手抓饼啊～没关系，自己也可以做！
呜呜呜，做的时候太兴奋忘记拍照了，大家看不明白的话欢迎留言吖～
用料
| 面粉 | 500克 |
| 食用油 | 20克 |
| 食盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 开水 | |
| 凉白开 | |
| 鸡蛋 | |
| 生菜 | |
| 酱料 | |
| 火腿肉松等 |
懒人手抓饼～的做法
取适量面粉，先加入适量开水，用筷子搅拌。然后加入凉白开揉成面团（制作半烫面）
加入适量食用油，继续揉面团，将面团分为8个小面团，表面刷油，放置半小时醒发。
拿出面团，将面板刷油，擀面杖擀成超薄的饼，撒上葱花和盐，像折扇子一样折起来折成一个长条，然后从头至尾卷起来，再醒发20分钟。
将醒发好的面卷用擀面杖擀成合适大小，入锅煎熟即可
可多做一些，用油纸隔开，冷冻保存，食用方便。
锅中打入鸡蛋，将做熟的手抓饼放在鸡蛋上，蛋饼一体
刷上自己喜欢的酱料，加入肉松，火腿，生菜，卷起来即可
你学会了嘛？欢迎留言
小贴士
1.食用油可以用猪油，黄油代替
2.放冰箱后再次取出无需化冻直接煎炸即可
3.锅中打鸡蛋时不要着急翻蛋，直接将熟的手抓饼放在锅中生鸡蛋上，便于两者结合。