无添加全营养的南瓜饼美味好吃的做法大全,无添加全营养的南瓜饼做法图解

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无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图

从小就喜欢吃南瓜饼,有时候为了图方便外买回来,一吃就一股的添加剂的味道。边吃心里边纠结中。
不过一直都是自己做的时候多,又经济又营养,一次性多做一些冷冻来。因为一直要注意低脂低油,还要控糖,所以配方比例都是建立在这基础上的。

用料  

南瓜 1000克
糯米粉 1000克
粘米粉 300克
白砂糖 100克
核桃仁 200克
葡萄干 300克

无添加全营养的南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮上

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的南瓜,我是蒸了25分钟,实际20分钟就可以。蒸完后关火冷却待用。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第3张
  3. 把所有的糯米粉、粘米粉倒入南瓜一起捣碎、揉捏,你怎么开心怎么来,就是和面。不用另外加水,因为南瓜里面有水分刚好的。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第4张
  4. 和好面的状态,不粘手,不粘盆

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第5张
  5. 家里的核桃吃不完,想办法消灭掉,核桃又属于天然油脂,益处多多。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第6张
  6. 打碎,我用那种很小的大蒜机磨碎的,也可以用料理机,再不行家里没有这些东西的直塑料袋子装起来用刀压碎磨碎也行,只是没这么碎而已。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第7张
  7. 白砂糖待用

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第8张
  8. 核桃碎白砂糖一起加入继续揉面
    我是因为分出了一半面团不加糖,因为我自己要吃,自己又要控糖,听说控糖可以抗氧化,只想自己皮肤好点而已。
    家里有孩子吃还是需要点甜味的。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第9张
  9. 30克等份……

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第10张
  10. 葡萄干备用看下图

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第11张
  11. 每一个里面都加了点葡萄干,也是为了消灭家里的葡萄干。(外面买进来的一般都是加了红豆泥,那个甜、那个油你不清楚)

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第12张
  12. 放进月饼模中压出花
    可以直接用手戳圆压扁,图省事呀!粗暴点吧!
    但我就是想做出漂亮的看上去眼睛舒服能更有食欲。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第13张
  13. 看!看!看!定型了!

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第14张
  14. 漂亮吧!就是这个样子!

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第15张
  15. 这样是为了冷冻定型,等冷冻变硬后我是用塑料袋子装起来比较好收藏不占冰箱。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第16张
  16. 烤3分钟刚打开的效果,好诱人!每一个之间空余地,因为烤出来会稍微变大一些。
    无油无油无油,不会粘锅,当然用刷子刷点油也行。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第17张
  17. 稍微冷却一下,回缩一些,会更好吃,更Q。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第18张
  18. 好好吃的样子,😄😄

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第19张
  19. 这样做了一半,剩下的冷冻,要吃的时候无需解冻电饼铛再加热两分钟就一样好吃。

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第20张
  20. 冷却了不会粘在一起。刚出锅要一个一个摊平冷却。因为糯米粘性强。

    赶紧拿去吃!😄特别香。南瓜的香味扑鼻而来!
    一定比超市冷冻柜里买的好吃多了!

    无添加全营养的南瓜饼的做法步骤图 第21张

小贴士

吧啦吧啦🌹又要低油低脂控糖还要全面营养,是不是有点为难自己呢。健康才是王道!
吧啦吧啦🌹核桃是天然油脂可以百度下好处……还让你不知不觉就消灭掉了库存!所以我没另外用油煎,毕竟天然油脂对身体更好。
吧啦吧啦🌹不同的糯米粉吸水性不同,不同的南瓜出水量也不同,所以和面的时候感觉干了就再加点水(冷水、温水都行,牛奶也行)食谱是si的,人的头脑是灵的,灵活应用呢。
吧啦吧啦🌹没有必要一定是30克一个,你想吃的过瘾58克也可以,只要你自己爽就行。


🌹🌹🌹对自己要求高一点,哪怕一个小小的炒青菜也要做到色香味俱全的状态,做一个热爱生活的人。

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