特殊时期宅家里, 每天得变着花样给俩娃做饭,绞尽脑汁!搜了好多红薯饼的做法,大多都是用糯米粉,可是家里没有糯米粉,就想着用面粉试试,第一次,没想到挺成功,软糯香甜!
用料
白芝麻 | 适量 |
酵母 | 3克 |
红糖 | 20克 |
红薯 | 4个 |
面粉 | 适量 |
家常饼类——芝麻核桃红薯饼的做法
红薯去皮,洗干净,切成片,上锅蒸熟,压成泥
稍微放凉后,加入酵母和面粉,揉成光滑面团,放温暖处发酵。
白芝麻,碎核桃,红糖搅拌均匀,当馅料备用
发好的面,切成小剂子,擀皮,跟包包子一样,有点粘手就加点白面
电饼铛预热后,放入包好的红薯饼,轻轻按压
选择中火,发面饼功能,中间可以翻面
到点出锅
又香又甜的红薯饼出锅了……