简单易学的草鞋底甜蜜蜜烧饼美食做法

一直想念小时候吃的草鞋底烧饼，现在买都买不到。凭感觉做了这个，虽然做出来不是想象中的味道，但是儿子老伴居然很喜欢吃。独吃吃不如众吃吃，中意的撸起来，说不定就是你喜欢的味道。

用料  

草鞋底甜蜜蜜烧饼的做法  

1. 220克中筋面粉，150克水，2克盐，5克糖，2克酵母一起揉匀，感觉粘手加入5克油，揉至光滑，放温暖处发酵至二倍大。面团发酵时做好油酥:猪油烧热，加入40克面粉，再加入40克白糖，搅拌均匀备用。

2. 发好的面团排气，松弛几分钟，擀成长方形面片。均匀抹上油酥。卷起来成长条。

3. 均分成6份，二头捏紧。擀成草鞋底形状，表面刷水，撒上白芝麻。烤箱预热220度三分钟。

4. 放入烤箱，220度10-15分钟，看表面上色情况出炉。

5. 香香脆脆甜甜蜜蜜的酥饼，吃一口，超满足。

6. 做咸味的，油酥材料:猪油50克，中筋面粉40克，葱一把，椒盐8克，盐少许，糖20克。做法:猪油烧热，加入切碎的葱花，加入中粉，加入椒盐，少许盐，糖，拌匀备用。

小贴士

注意:油酥在春秋冬三季会遇凉板结，做好后可以保温呈微微流动状态，这样不会影响涂抹。
不喜欢猪油的，油酥里面的油也可以用色拉油替代