春季美食~韭菜Ha饼美味好吃的做法大全，春季美食~韭菜Ha饼做法图解

天到了，露天绿叶蔬菜越来越多，韭菜就是最早发芽的绿色蔬菜，韭菜的味道鲜美，是大人孩子都特别喜欢吃的蔬菜。开春第一茬韭菜的味道最为鲜美，今天用韭菜做一道人人都喜欢吃的美食～韭菜馅春饼，我们这边都叫它"哈饼"。宅在家里的小伙伴，喜欢的一起来制作吧～超级美味噢~

用料  

春季美食~韭菜Ha饼的做法  

1. 准备食材，面团部分

2. 把盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水

3. 揉成光滑面团后，把面团分成均等的小剂子。盖保鲜膜松弛待用。

4. 面团松弛期间制作馅料，煎鸡蛋切丁，韭菜切丁、葱切丁。

5. 把馅料部分除生抽和盐外所有原料调和均匀，最后加入生抽和盐搅拌均匀。

6. 取一个松弛好的小面团，擀成厚度为1mm左右的圆形薄饼。

7. 取适量馅料放在圆饼上一半的位置，如图所示。

8. 把另一半饼折过来后用叉子按压住边缘。也可以用手指按压。

9. 依次做好后放入平底锅。不用倒油，开中火。

10. 烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

11. 出炉后从中间切开，趁热开吃吧~

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

馅料中盐的用量根据自己的口味添加，还可以加入自己喜欢吃的其他调味料和食材。