最好吃的南瓜饼(没有之一)美味好吃的做法大全,最好吃的南瓜饼(没有之一)做法图解

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最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图

经常做南瓜饼,每次做都有小伙伴要制作过程,好吧,这次我全程精测了一下,平时我自己做从来都是凭感觉,对于陌生的你们还是精准克数来的实在些
备注:最重要的一点(南瓜一定要挤干水)
仔细阅读完下面所有的内容!

用料  

南瓜 (挤干水的南瓜泥)300克
沙糖 20克
糯米粉 150克
面包糠(黄糠) 若干

最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法  

  1. 南瓜其实选哪种老的,带瓜子的,圆形,扁形的较好,因为那种水份少,嫩的水份大,出来以后去水就没有多少了。

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第2张
  2. 去皮切段上锅蒸,大火烧开,小火几分钟

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第3张
  3. 熟了以后,稍微量凉一点备用

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第4张
  4. 准备一条纱布,放锅里煮开消毒

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜稍微凉一点,放纱布里,使劲挤水,记住使劲挤,挤不出来为止,你看就几片南瓜挤那么多水,如果你不听我的挤干水,那么你之后的操作就是无止境的➕面粉

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第6张
  6. 全部挤完我称了一下是300克南瓜泥

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第7张
  7. 然后加砂糖,我这里加了20克糖,发现口味是正好的,喜欢甜的可以多加5克,千万别放太多,会腻,因为南瓜也有甜度

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第8张
  8. 拌匀糖以后➕面粉,我是分次加面粉以后得出总共加了150克面粉,如果你是300克没挤水的南瓜泥,我相信你肯定➕面粉的克数要超过南瓜泥的克数,到时候就不是吃南瓜饼,吃的就是元宵饼了

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第9张
  9. 面团揉好是这样的,不太粘手,但是还是有点粘,这样正好裹面包糠

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第10张
  10. 裹上面包糠,在压扁,再粘一次面包糠

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第11张
  11. 如图,压扁是这样的,我总共搓了十六颗

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第12张
  12. 一定要中小火慢慢煎炸,经常翻面,外面金黄,闻到香味时,可以起锅了

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第13张
  13. 想吃吗?想吃就试着尝试做吧

    最好吃的南瓜饼(没有之一)的做法步骤图 第14张

小贴士

我平时做都是用一个大南瓜切段放锅里煮熟,在挤水的,因为今天量做的少,所以用蒸的,你们做的时候可以按自己能挤出多少南瓜泥➕面➕糖,但是只要你们把水挤干,大概感觉放糖放面,都不会难吃,千万不要省略挤水这一步,也千万不要挤一点,尽量挤不出来水才好

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