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车轮饼饼皮,无泡打粉版!16孔的大约在40个饼皮壳左右。
用料
商用车轮饼饼皮的做法
全部粉混合过筛
液态除了黄油,打散。
粉加入液体搅拌无颗粒状,后加入融化黄油
搅拌后,过筛筛去散不了的粉粒和鸡蛋白的脐带,冷藏一会儿就能用了。
小贴士
记得过筛面粉,面粉牌子没固定,牛奶最好用全脂。鸡蛋选择中等个头。