黑芝麻包美味好吃的做法大全，黑芝麻包做法图解 如何做黑芝麻包最美味

感觉芝麻做什么都好吃呀！

用料  

黑芝麻包的做法  

1. 先把做芝麻馅的材料放入食物处理器

2. 速度auto，直接启动。30秒停一下，刮一下锅壁和底部，继续30秒，再刮一下，最后再来30秒

3. 冷刮刀来一圈，干干净净

4. 放冰箱冷藏至少一小时，戴一次性手套，每个分割20-25克，差不多分9个。继续冷藏，要用的时候拿出来

5. 面团所有材料称如主锅，酵母和盐不要放一起。我一般是糖盐面粉酵母➕液体的投放顺序

6. 6分钟/速度9

7. 取出滚圆，整形手法在其他馒头配方有放，可以自己去看哈。装保鲜袋松弛20分钟左右

8. 结束后分割9等份，滚圆。因为上面芝麻馅正好分了9个

9. 滚圆视频放一个。跟做面包的手法不一样，压扁，翻面，四周往里按

10. 拿一个面团擀开

11. 放入芝麻馅，包包子一样包起收口收紧

12. 包好以后放台面上两只手轻轻来回搓，把它搓成一个稍微有点高的面团。因为发酵的时候会往四周瘫下去变矮了，搓的高一点，发好可以更鼓一些好看点，不知道能不能感受到哈哈～

13. 大号蒸锅排好

14. 烤箱35度，一碗热水，用干酵母的话这种天气估计要发一个小时，我鲜酵母大概发了40分钟。具体看状态，明显一倍大，面团按压后回弹，有浅浅的指印

15. 发好以后，主锅倒1000克热水，特大号蒸锅模式，15分钟/120度。结束焖3分钟再开盖

16. 照片里猪油放少了，流心不明显，按配方可以流心哈～