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不塌陷不死面的白面馒头美味好吃的做法大全,不塌陷不死面的白面馒头做法图解
11-11喜欢吃面食,外面买的添加剂太多,自己做也很简单,又快有好吃还不会死面哦。用料面粉1000克水适量克细砂糖20克酵母5克不塌陷不死面的白面馒头的做法1.30度左右温水加入一袋酵母粉,2勺白糖搅匀,加入面粉,这步我一直做的这么粗...
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完美不塌陷不收缩蒸锅蒸8寸戚风蛋糕 详细步骤美味好吃的做法大全,完美不塌陷不收缩蒸锅蒸8寸戚风蛋糕 详细步骤做法图解
04-08昨天我们发了一个古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋润,比一般的戚风蛋糕好吃多了,喜欢的一定要烤一次,我家娃吃的时候也一直问为什么这个蛋糕好像可以捏出水来一样?水浴蛋糕法链接:今天我们再来做一个八寸蒸...
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不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程美味好吃的做法大全,不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程做法图解
12-31想做圆乎乎的雪媚娘老是塌陷❓没有雪媚娘模具怎么定型❓一招搞定吃过的蛋黄酥盒子别扔做雪媚娘不要太适合用料牛奶134克淡奶油14克白砂糖25克黄油13克糯米粉84克木薯粉3.5克豌豆淀粉27克水怡(玉米糖浆)16克不会塌陷‼️水...
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纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷美味好吃的做法大全,纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷做法图解
10-02没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕,希望颜值在线,就要不开裂、不塌陷,表面完整、细腻,像芝士蛋糕那样(还可以加自己喜欢的烙印)。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用,就分享出来啦,本意是希望朋...
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不开裂不塌陷不回缩的六寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,不开裂不塌陷不回缩的六寸戚风蛋糕做法图解
11-04戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一,也是大部分烘焙爱好者必做的一款蛋糕,也有不少的人被它“气疯”,还好我够坚强没被它打败,才能在这里跟大家分享它的做法。用料鸡蛋3个白砂糖45...
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完美六寸戚风(不缩腰不塌陷)美味好吃的做法大全,完美六寸戚风(不缩腰不塌陷)做法图解
05-31从接触烘焙开始就一直在做戚风蛋糕,每次做都要经历失败,各种方法都试过,不断更换方子和尝试,却还是不尽如人意。今天这篇菜谱也算是我的失败总结,也是我的第一份菜谱,希望回馈给下厨房的厨友们,潜水了这么久,也汲取了这么多营...
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自用配方超香超软绝不塌陷戚风蛋糕(6寸)美味好吃的做法大全,自用配方超香超软绝不塌陷戚风蛋糕(6寸)做法图解
02-01用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉32克糖(蛋黄用)10克糖(蛋白用)30克玉米油20克自用配方超香超软绝不塌陷戚风蛋糕(6寸)的做法蛋黄蛋清分离,在蛋黄里加入牛奶,玉米油,糖10克,用筷子搅拌均匀,筛入低粉,再搅拌至无颗粒。糖分三次加入蛋白...
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不塌陷的小戚风小蛋糕美味好吃的做法大全,不塌陷的小戚风小蛋糕做法图解
04-13自从家里多了两个小屁孩,每天都嚷嚷着要吃小蛋糕,哈哈,所以就干起这活啦,家里有小朋友的一定要试试哦,材料简单还容易用料鸡蛋4个低粉55克细砂糖45克玉米油35克柠檬汁几滴牛奶15克不塌陷的小戚风小蛋糕的做法首先是一个材...
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超软绵不塌陷的纸杯蛋糕美味好吃的做法大全,超软绵不塌陷的纸杯蛋糕做法图解
08-10孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕,那就做吧!这是八寸蛋糕的量,小纸杯可以烤出来15个!刚刚出炉,外酥里软哦!裂开的蛋糕更加好吃哦!极了美味,孩子一口气吃了五个!简单易学!用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克(加入蛋黄内)玉米油40克水或者牛奶40...
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就是它了|不会塌陷的纸杯蛋糕易做又好吃的窍门
12-09食谱在配方中用料纸杯蛋糕5个就是它了|不会塌陷的纸杯蛋糕的做法在视频中...
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小展的下午茶│不塌陷的爆浆麻薯美味好吃的做法大全,小展的下午茶│不塌陷的爆浆麻薯做法图解
04-26参考分量:15个,烘烤时间:50分钟用料麻薯部分展艺麻薯粉200g全蛋液70g牛奶70g黄油40g盐2g馅料蛋黄4个牛奶400g展艺细砂糖35g展艺低筋面粉20g展艺玉米淀粉10g黄油15g淡奶油150g展艺抹茶粉5g小展的下午茶│不塌陷的爆浆麻薯...
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流心蓝莓酱纸杯蛋糕(不塌陷胖嘟嘟)美味好吃的做法大全,流心蓝莓酱纸杯蛋糕(不塌陷胖嘟嘟)做法图解
05-14参考@卡酱的#流心百香果软蛋糕#配方及@八卦兔JadeCw的烘培温度时间结合而成的完美组合,可以做出6只纸杯的量用料鸡蛋(中等大小,带壳50g左右一个)2只细砂糖(蛋白用)28g细砂糖(蛋黄用)7g玉米油20g面粉35g自制蓝莓酱适量牛奶20g...
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🥇QQ麻薯球(不需要预拌粉不塌陷不回缩)美味好吃的做法大全,🥇QQ麻薯球(不需要预拌粉不塌陷不回缩)做法图解
07-23以前经常在面包店买麻薯球,爸妈也非常喜欢吃,奶香十足,特别有嚼劲,越( ̄~ ̄)嚼!越香,为了满足家里人的胃,于是做了好多次,都不太成功,成功的比较高的就是用预拌粉,但是预拌粉添加剂太多了,看的心里有点不舒服🤦🏻♂️于是在网上看了很...
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皮薄馅多不会塌陷的包子美味好吃的做法大全,皮薄馅多不会塌陷的包子做法图解
02-18儿子想吃包子了~现做的包子铺因为疫情没有开门,一个人带两个娃也不能马上去超市买,只能自己试着做做看了,没想到成功了✌用料面粉克酵母克糖克温水克包子馅料猪肉大葱根盐克蚝油勺生抽勺香油勺包菜红萝卜鸡蛋皮薄馅多不会...
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六寸抹茶戚风蛋糕胚,不回缩不塌陷美味好吃的做法大全,六寸抹茶戚风蛋糕胚,不回缩不塌陷做法图解
02-09这个就是在我之前发布的戚风蛋糕基础上添加了抹茶粉,所有做法看我之前那个戚风手法下面这个配方是一个6寸的量原味6寸戚风蛋糕胚手法~用料抹茶粉5克鸡蛋3个低筋面粉49.5克玉米油30克细砂糖45克牛奶40.5克柠檬汁两三滴...
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南瓜发糕(松软可口、不塌陷)美味好吃的做法大全,南瓜发糕(松软可口、不塌陷)做法图解
12-13用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕(松软可口、不塌陷)的做法南瓜切成片,上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状,待降温后,温热状态加入酵母粉,搅拌均匀。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。加...
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简单易学的蛋糕终于不塌陷了美食做法
10-19用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖40克低筋面粉40克炼奶12克玉米淀粉20克水45克蛋糕终于不塌陷了的做法一直烤了或多或少会塌陷,这次真的是最好的一次了,赶紧记下配方(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)可惜是临时需要烤,没做准备,所以没纯...
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奥田蒸烤箱 不塌陷可可古早美味好吃的做法大全,奥田蒸烤箱 不塌陷可可古早做法图解
03-13久闻蒸烤箱不适合水浴法,尝试之后果然成功收获韧性十足鞋底子一副,后来找了各大神的方子,终于找到了适合蒸烤箱的水浴法,特来分享一下。烤盘用的8寸方盘,尺寸22×22×5,这个量乳酪蛋糕模具可以做两个。低粉用的美玫的,吸水性...
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六寸戚风(超软不消泡不塌陷不凹底)美味好吃的做法大全,六寸戚风(超软不消泡不塌陷不凹底)做法图解
05-05用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖50克玉米油25克牛奶30克柠檬汁几滴六寸蛋糕模具1个六寸戚风(超软不消泡不塌陷不凹底)的做法分离蛋黄蛋清,蛋清放到冰箱冷藏保存。将牛奶玉米油和15克白砂糖混合,用打蛋器打发均匀,呈现出白色...
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八寸戚风不开裂不塌陷易做又好吃的窍门
07-29七岁女儿全程做的戚风蛋糕,比我做的漂亮,我做的老是爱开裂,感觉蛋糕多做几次就会越做越好,我最多一次一天做了五个🍰😃重点:“烤箱放个温度计好掌握温度不易失败,打蛋器功率大的好打发蛋白,要买阳极磨具,不沾磨具爬的不如阳极...
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完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)美味好吃的做法大全,完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)做法图解
01-01试过很多戚风蛋糕的方子,这个是我用过最好的,相信很多人做戚风都是有,塌陷,缩腰,开裂的问题,那么我就一一讲明白,看大家到底是哪里出了问题1.关于塌陷缩腰问题,大多数都是没有烤熟,那么怎么判断是否烤熟呢,一是看,一般我们烤蛋糕...
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6寸可可戚风蛋糕绝对不塌陷美味好吃的做法大全,6寸可可戚风蛋糕绝对不塌陷做法图解
05-17新手也完全没问题,最要注意的一点就是所有容器无油无水,8寸的话就是6寸材料2倍,10寸就是3倍用料💥💥💥蛋黄糊用料蛋黄3个低筋面粉50克木糖醇15克玉米油35克纯牛奶(全脂)40克白砂糖5克💥💥💥蛋白糊用料蛋白3个盐1克细砂糖20...
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不塌陷的小纸杯蛋糕(无水低糖版)美味好吃的做法大全,不塌陷的小纸杯蛋糕(无水低糖版)做法图解
06-12此方是经过多次实践和改良后的,现在每次做都成功,不凹陷。遂记录下来,供参考。也是我在烘焙路上的第一个食谱。因自己不喜甜,所以用的糖较少,同时也很适合小朋友食用,家里的小外甥特别喜欢这个小纸杯蛋糕。每次回去都要给他...
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不塌陷🌼不回缩🌼纸杯蛋糕口感细腻柔软美味好吃的做法大全,不塌陷🌼不回缩🌼纸杯蛋糕口感细腻柔软做法图解
03-24阴雨天气宅在家里,动手做一些可爱的纸杯蛋糕吧!简单快手,基本和戚风的做法一样。‼️注意的是蛋白的打发要久一点,打到干性泡发为止,就是打蛋器上面有小尖角能立住。用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克柠檬汁几滴白砂糖10克(蛋...
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手工艾叶青团,不塌陷不开裂丨软糯Q弹,细腻香甜,一口吃掉春天的味道!易做又好吃的窍门
02-09如果有什么食物能够代表春天,青团一定榜上有名,碧绿的青团,看着赏心悦目,仿佛一口就能吃掉春天的味道。青团是江南地区的传统小吃,采艾叶和糯米粉制成,加上各种馅料,清香扑鼻,甜而不腻。入口香甜细腻,Q弹劲道,还带着清新绵长的...
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