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灌肠/自制五香腊肠美味好吃的做法大全,灌肠/自制五香腊肠做法图解
08-10五香香肠的做法也是按照堂妈小厨的方子做的,基本步骤跟麻辣香肠差不多,也是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~只是放的调料不太一样,味道也很不错~~写这个菜谱主要为了记录,方便自己下次再做~~今年冬天再灌的时候争取把每一步...
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腊肠,灌肠美味好吃的做法大全,腊肠,灌肠做法图解 如何做腊肠,灌肠最美味
04-26一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50...
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「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠美味好吃的做法大全,「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法图解
12-27一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够,肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五...
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麻辣灌肠、五香灌肠美味好吃的做法大全,麻辣灌肠、五香灌肠做法图解
05-13配方来自👉下厨房:堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒(朝天椒)25克干辣椒(二荆条)55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混...
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简单易学的自制五香灌肠美食做法
02-01参考小红书“花前樾下”配方,按500克肉计算调料,仅供自己参考用料肉500克五香粉2.5克糖3克白胡椒1.5克白酒5克,推荐汾酒盐100克(按该配方,做出来口味略咸)红曲粉1克自制五香灌肠的做法猪后腿,清洗控干水份,最好用冷开水。如果...
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地道的自制五香腊肠怎么做,如何烹饪自制五香腊肠才更好吃
04-12用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克,先把葱和姜洗净后姜去皮,拍扁后倒入100克白洒淹半个小时,然后切肉,肥肉和瘦...
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自制香肠(五香腊肠)美味好吃的做法大全,自制香肠(五香腊肠)做法图解
09-22用料猪肉(三肥七瘦)2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠(五香腊肠)的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍,灌水试试有没有窟窿漏水的地方,有的话剪掉不要试过水后的肠衣,加...
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自制儿童香肠—脆皮灌肠美味好吃的做法大全,自制儿童香肠—脆皮灌肠做法图解
05-11这版儿童肠是我专门给儿子研制的,儿子有小麦,鸡蛋,牛奶过敏情况,所以我不会加酱油(有小麦),也不用料酒。下面一起看看配料吧!用料猪肉(前肘肉)500克盐8克(淡口)糖15克姜粉(姜、橘皮)0.2克米酒(可替换料酒)10克土豆淀粉25克红曲粉(可不...
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自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)美味好吃的做法大全,自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)做法图解
04-22自己灌的肠,健康美味,原料靠谱,一次灌几斤,早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃!😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)的做法...
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五香灌肠美味好吃的做法大全,五香灌肠做法图解 如何做五香灌肠最美味
05-12用料酱油盐姜白糖味精五香粉白酒葱猪肉(纯瘦肉)肠衣五香灌肠的做法猪肉切成大片盐,味精,白糖,五香粉酱油,白酒姜末肠衣灌上水检查一下看看有没有破损的地方肉用调料腌上肠衣用姜片,葱浸泡开灌喽完成✅一根全部完成✅五斤肉肉...
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灌香肠,自制香肠,腊肠美味好吃的做法大全,灌香肠,自制香肠,腊肠做法图解
09-14最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念...
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自制广式腊肠五香腊肠美味好吃的做法大全,自制广式腊肠五香腊肠做法图解
01-2211月连着半个多月晴天,对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒,天天对着看把我们馋虫勾出来了,动手做吧!做了十斤五香味,好奇广式口味就做了一斤试试,晒好第一次试吃就惊艳到了,于是又做了二十斤。把方子记录一下,方便以后查看。这是...
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自制香辣腊肠~~五香腊肠易做又好吃的窍门
01-21喜欢吃腊肠,担心买的用边角肉做的,担心料放防腐剂,所以自己多试做了几次,相当好吃。分享给大家吧!所有的调料都一样,不放辣椒面,就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽(李锦记)45克放(老抽颜色更好看)白酒50克白糖50克(喜...
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灌肠/自制麻辣腊肠美味好吃的做法大全,灌肠/自制麻辣腊肠做法图解
08-10每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠,一直都想自己灌肠试试,看了好几个方子,最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单,基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~去年灌了三四次,每次都是五斤五斤...
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自制灌肠美味好吃的做法大全,自制灌肠做法图解 如何做自制灌肠最美味
05-12家里人都很喜欢吃腊肠,但是街上的都觉得不卫生,不健康,最近听朋友说灌肠其实挺简单的,很多北方人都已经家里做着吃。我就想着也来试一下。用料白酒20ml盐8克猪肉1000克糖8克酱油20ml猪肠衣2根自制灌肠的做法将盐渍的肠衣...
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北方灌肠 香肠 腊肠美味好吃的做法大全,北方灌肠 香肠 腊肠做法图解
04-01每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠,年夜饭也总会切上一盘,真的是很香!猪肉用2分肥8分瘦的,三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地(或高度白酒)100克花椒粉10克十三香(或者五香粉)40克白糖150克盐45克鸡精(味精)40克酱油200...
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自制腊肠(五香味)美味好吃的做法大全,自制腊肠(五香味)做法图解
05-04过年在外面拼搏的人都回老家了,只吃肉的话也腻做点腊肠换换口味,送礼也比较不错用料老抽60ml糖40克盐100-120克(2-2.1两)花椒面2勺八角面2勺鸡精3勺味精3勺白酒3-4瓶盖(60ml)猪后腿十斤猪肠衣十根(长短不同,用的数量不同)自制腊...
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自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠美味好吃的做法大全,自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠做法图解
07-01想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看...
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自制灌香肠美味好吃的做法大全,自制灌香肠做法图解 如何做自制灌香肠最美味
03-22温馨小贴士哦:吃腌制品,记得在腌制的20天后再吃,这时候里面含有的亚硝酸盐含量是最低的。吃之前记得用水多冲洗多浸泡,因为亚硝酸盐溶于水~用料猪腿肉5斤肠衣2米盐60g糖30g高度白酒30g花椒面20g辣椒面20g五香粉5g自制灌香...
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地道的自制五香肠怎么做,如何烹饪自制五香肠才更好吃
04-01五香自制风干肠是逢年过节必备的菜肴之一,当然每个地方都有传统的或家传的配方,至于它们的味道只有一个词来表达那就是“美味”!这个五香自制灌肠简单而且制作有趣,这个春节的年夜年餐桌上怎么少的了它呢?快来试试这个食谱...
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自制川味腊肠,五香腊肠。美味好吃的做法大全,自制川味腊肠,五香腊肠。做法图解
09-07方子都是借鉴别人的,上传这个方子只是为了记录一下,防止以后找不到,这款麻辣香肠真的非常好吃,麻辣味十足,吃过的朋友都说好吃。用料麻辣香肠:猪肉10斤盐120克辣椒粉100克(可按口味加减)花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克(可不...
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自制川味香肠(手工灌肠)美味好吃的做法大全,自制川味香肠(手工灌肠)做法图解
04-14每年都是买现成的吃,第一次自己动手做,感觉不是太难轻松实现香肠自由~我做的是简单版本的买现成料包就好。做熟悉了就可以去市场买配料来做多尝试做出自己喜欢的味道~每天完成一个新挑战yeah✌️用料猪肉2.5kg腌肉调料1包大...
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灌腊香肠美味好吃的做法大全,灌腊香肠做法图解 如何做灌腊香肠最美味
09-10用料猪肉半肥半瘦白酒一勺(高度白酒)盐适量白糖适量生抽一小勺辣椒面适量五香粉适量小肠适量牙签2根(备用扎孔)灌腊香肠的做法买回来的猪肉清洗干净,切成细小细小的切成一小条一小条或者剁成肉末。这也是他自己心情来做吧,...
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自制五香肠美味好吃的做法大全,自制五香肠做法图解 如何做自制五香肠最美味
12-05五香肠(肥瘦比例2/8)自己做的,干净!卫生!健康!我用梅肉做的,没有多少肥肉,所以蒸好的肠有点干😊***买的肠衣~1包(带盐约80克)卖家标注能灌5斤肉,实际上我灌入了7斤肉(2包肠衣,共灌了14斤肉)用料盐渍肠衣100克左右猪前腿肉10斤盐55克...
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灌腊肠香肠美味好吃的做法大全,灌腊肠香肠做法图解 如何做灌腊肠香肠最美味
03-25如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖18...
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