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简单易学的水油皮制作方法美食做法
07-22用料中筋面粉150克白糖23克猪油50克冷水63克水油皮制作方法的做法中筋面粉加水混合均匀,加入白糖,猪油,清水,在案板上揉成光滑的面团,随后用保鲜膜醒20分钟即可使用。小贴士加入喜欢的颜色还可以做冰皮月饼使用哦...
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水油皮绿豆饼-软皮不粘锅麦芽糖-记录用美味好吃的做法大全,水油皮绿豆饼-软皮不粘锅麦芽糖-记录用做法图解
04-07试做绿豆饼,第一次试验,自己记录一下绿豆沙不去皮无油酥,皮出来是大面疙瘩,慎重啊各位用料面粉绿豆白糖3勺麦芽糖2勺水盐椰子油2勺玉米油2勺水油皮绿豆饼-软皮不粘锅麦芽糖-记录用的做法面粉,温水,椰子油2勺,玉米油1勺,麦芽糖...
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简单易学的红烧油皮豆腐美食做法
07-07用料豆腐8块酱油适量白糖2勺老酒2勺豆瓣酱1.5勺洋葱半个胡萝卜半根红烧油皮豆腐的做法把菜切好豆皮尽量一块窄一点可以更加入味放油炒香配料加入豆皮沿锅边倒老酒酱油干炒下豆瓣酱白糖加入多一点清水让豆皮在锅中多煮...
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减肥凉菜油皮生菜卷美味好吃的做法大全,减肥凉菜油皮生菜卷做法图解
05-31非常简单,健康的一道凉菜用料生菜适量油皮一大张盐适量糖适量甜面酱适量香油适量减肥凉菜油皮生菜卷的做法制作蘸料烤鸭酱,甜面酱蒸十分钟,加入少量水,稍微稀释,加盐一点点,尝着味道加糖,搅拌均匀,适合自己口味了即可。油皮卷...
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呛油皮美味好吃的做法大全,呛油皮做法图解 如何做呛油皮最美味
12-02用料干辣椒(小米辣)4个生抽1勺盐适量葱适量姜适量蒜1瓣蚝油1勺油皮适量味达美1勺呛油皮的做法热油,放入切好的葱姜蒜,再放干辣椒,炒出辣味,放入切好的豆油皮。迅速翻遍,依次倒入味达美,生抽,盐,蚝油。翻遍一下,出锅。小贴士先放...
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无法抵挡的素油水油皮美味好吃的做法大全,无法抵挡的素油水油皮做法图解
02-24去年我心血来潮,做鲜肉月饼的时候,一口气做了三四份水油酥皮,一份用自熬猪油,一份用黄油,一份用玉米油,一份用猪油占比不同量。结果出人意料。告诉你,吃过的人都最爱玉米油版!!!我想不到…你也一定没想到。这是一款好吃的饼皮,好...
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简单易学的油皮(水皮)美食做法
01-09用料中筋面粉281克糖84克低粉140克猪油170克水150-190克油酥猪油210克低粉420克油皮(水皮)的做法搅拌成团收工30分钟后见调油心(油酥)猪油和低粉搅拌(黄油需要选用无水的)不然不酥搞定收工包油酥包好开2个32个3后开长...
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油皮大包美味好吃的做法大全,油皮大包做法图解 如何做油皮大包最美味
05-25用料水260克酵母5克面粉500克糖10克盐10克白菜5片肉250克葱1根姜5片甜酱80克生抽5勺油皮大包的做法把白菜提前剁好,用盐杀出水来肉丁,葱末,姜末切好锅里放油比平时炒菜多一点,小火倒入甜面酱,慢慢熬一会儿。关火待熬好的甜...
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千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮(不用猪油版)美味好吃的做法大全,千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮(不用猪油版)做法图解
05-16水油皮在中式点心中普遍运用,其实做出来的成品就是大家经常吃到的层次分明的酥皮。酥皮是由于水油皮中的油酥高温下发生化学反应,让水油皮层次分明,口感酥脆。水油皮一般多用猪油,猪油的脂肪含量高,做出来的起酥很香但是现...
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黄金油皮卷美味好吃的做法大全,黄金油皮卷做法图解 如何做黄金油皮卷最美味
09-27以前总是将油皮夹馅炸春卷吃,今天想换种吃法,就改做蒸黄金油皮捲,菜品一上桌,我傻眼了,有一个声音,哇!真好吃!用料食材:猪精五花肉250克油豆皮3张木耳10朵海米50克韭菜50克葱半根姜4片调料:生抽一汤匙盐1克鸡精1/2汤匙香油一...
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简单易学的胡萝卜焖油皮美食做法
06-20用料胡萝卜3/1根香菇2朵油皮适量葱2根生抽蚝油适量胡萝卜焖油皮的做法油皮泡软葱切段胡萝卜切片香菇切小先把葱白爆香依次放入胡萝卜香菇炒2分钟左右,放油皮、生抽、蚝油翻炒2分钟,倒入香菇水后盖上锅盖中火焖5分钟左右...
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拌油皮美味好吃的做法大全,拌油皮做法图解 如何做拌油皮最美味
10-19喜欢吃呛油皮,奈何最近要减肥,算了还是别呛油了,用金龙鱼的花椒油代替呛热油,味道出乎预料的好吃用料油皮2张葱一段黄瓜半根胡萝卜小半根盐,生抽,白糖,香醋,芝麻油,金龙鱼花椒油适量蒜,香菜根据个人喜好或者这不放红油适量拌油...
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蛋黄酥,稻香村老式绿豆凸,凤梨酥三类「油皮油酥」做法&让点心层次更明显,更酥软的小技巧美味好吃的做法大全,蛋黄酥,稻香村老式绿豆凸,凤梨酥三类「油皮油酥」做法&让点心层次更明显,更酥软的小技巧做法图解
08-26之前做肉松饼,蛋黄酥的时候就很疑惑,为什么做出来的水油皮总是特别硬,不想想象中那种酥软,吃过北京稻香村绿豆凸,玫瑰花饼的人应该知道,那种油皮的酥软。今天做了枣泥豆沙酥之后,终于成功的做出来那种感觉的表皮,总结一下这么...
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巨好擀的油皮巨香的蛋黄酥美味好吃的做法大全,巨好擀的油皮巨香的蛋黄酥做法图解
07-20自己从看别人的方子到今天做了不下500个蛋黄酥!!终于!!!摸索出一个油皮巨好擀,不管你多用力(除非是故意使坏)油酥都不会跑出来的方子~!!而且就算你不会包馅,也不用担心捏不拢~大家快试试,然后交作业喔!!我自己好兴奋了!另外,我把一个蛋...
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零失败老婆饼🥧一道传统做法的老婆饼,中式的水油皮,Q软的糯米馅结合在超级好吃,老人孩子都爱吃,香酥可口,掰开来看看感受一下它酥到掉渣的酥皮,Q软可口的糯米馅美味好吃的做法大全,零失败老婆饼🥧一道传统做法的老婆饼,中式的水油皮,Q软的糯米馅结合在超级好吃,老人孩子都爱吃,香酥可口,掰开来看看感受一下它酥到掉渣的酥皮,Q软可口的糯米馅做法图解
12-18用料糯米馅:糯米35克黄油25克白砂糖50克水45克黑芝麻适量水油皮:面粉50克白砂糖8克全蛋液5克水20克酥油:面粉40克黄油30克零失败老婆饼🥧一道传统做法的老婆饼,中式的水油皮,Q软的糯米馅结合在超级好吃,老人孩子都爱吃,香...
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「渣渣蛋黄酥」「菜谱别人的,自留勿喷」成功的蛋黄酥,背后有一个完美的手套膜水油皮美味好吃的做法大全,「渣渣蛋黄酥」「菜谱别人的,自留勿喷」成功的蛋黄酥,背后有一个完美的手套膜水油皮做法图解
09-19【1.这个不是菜谱,自己留的注意事项笔记,有兴趣可以看看,杠精请狂按返回键退出!2.这个是给愿意花时间揉手套膜的旁友看的,如果你是不揉手套膜也能包的,大神请慢走,打扰了!】2019.9.2昨天第一次开始做蛋黄酥,自己炒的豆沙,在下厨...
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不用炒馅,不用做各种油皮,不用黄油的奶香绿豆饼美味好吃的做法大全,不用炒馅,不用做各种油皮,不用黄油的奶香绿豆饼做法图解
12-221.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个...
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简单易学的蛋黄酥水油皮美食做法
04-15想请问大家蛋黄酥水油皮中清水能否替换成牛奶呀?用料蛋黄酥1蛋黄酥水油皮的做法大家有啥看法呢...
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消耗失败油皮--山核桃仁司康(无淡奶油/消耗黄油/懒人保鲜膜)美味好吃的做法大全,消耗失败油皮--山核桃仁司康(无淡奶油/消耗黄油/懒人保鲜膜)做法图解
04-20想做老婆饼,结果油酥好像是黄油放少了,就一直不成团。以为是温度不够,稍微热了一下,好像把面粉烫熟了。于是......就成了硬渣状。思考许久什么里面有黄油和面粉两种物质——司康呀。如果你恰好和我一样油皮翻车又不想浪费...
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彩色蛋黄酥(一份水油皮对应1份彩色油酥16个)美味好吃的做法大全,彩色蛋黄酥(一份水油皮对应1份彩色油酥16个)做法图解
08-01猪油也可以用黄油替代,味道更香哦。用料水油皮中筋面粉165克猪油60克水60克糖粉30克彩色油酥黃色油酥低筋粉127克南瓜粉(富泽商店)23克猪油77克绿色油酥低筋粉138克抹茶粉(知止半佰)9克猪油77克红色油酥低筋面粉150克红丝...
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榨菜肉月饼(黄油版油皮,奶香浓郁更好吃)美味好吃的做法大全,榨菜肉月饼(黄油版油皮,奶香浓郁更好吃)做法图解
02-05中式酥皮一般使用猪油,但我一直偏爱黄油那股若有似无的奶香。其实黄油跟猪油形状类似,含水量也类似,几乎可以等量置换的。做出的成品奶香酥脆,配上咸口蜜汁四溢的肉馅,自己感受下。这次使用krups机器人制作油酥、水油皮、...
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🍉“芋泥麻薯蛋黄酥3”~“油皮油酥”美味好吃的做法大全,🍉“芋泥麻薯蛋黄酥3”~“油皮油酥”做法图解
12-10🍉油皮制作:1)(面粉150克、砂糖30克、黄油50克、清水50克),用“厨师机”低速“搅拌成团”,静置20分钟。2)20分钟后,继续搅拌到“面团表面光滑”,取出醒半小时。🍉油酥制作:1)面粉120克、黄油60克,用刮刀拌匀,混合成团,醒面半小时。...
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简单易学的无油皮冻肘子美食做法
01-31妈妈做的无油肘子,不腻,大人孩子都爱吃。要买后腿肘子。瘦肉多。用料姜4片桂皮1块花椒面一匙糖一匙酱油适量大料2块葱适量猪后肘子一块无油皮冻肘子的做法剃骨头,把骨头剃出去。肥油剃除。收拾完就剩皮和肉。放锅里焯,开...
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万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)美味好吃的做法大全,万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)做法图解
07-15这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。下面是我的月饼系列方子⏬⏬1.彩虹🌈酥皮红豆月饼👇👇2.咖喱鸡肉月饼👇👇3.梦幻冰皮月饼👇👇4.粉红樱花月饼👇👇5.海洋之心月饼👇👇6.超萌自制桃山皮月饼👇👇用料水油皮材料(...
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水油皮美味好吃的做法大全,水油皮做法图解 如何做水油皮最美味
03-21自用24g一个皮13g油酥枣泥方酥19g皮,10g油酥以下可做10个蛋黄酥,枣泥方酥12个用料中筋面粉120克盐2克糖25g水45g猪油42g油酥低筋粉90克猪油45克水油皮的做法01...
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