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自制福州肉丸甜年糕美味好吃的做法大全,自制福州肉丸甜年糕做法图解
06-26打小就爱吃肉丸年糕,自去年自制了红年糕,萝卜糕后,今年更是学了椰汁白年糕的做法,便萌生了自制肉丸年糕的想法,正好我老妈有些经验,再结合度娘的介绍,也算一举成功,特此纪录。福州肉丸,听起来像是用肉做的丸子,但实际上主料却是...
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简单易学的福州红酒蒸鱼美食做法
06-24乱入,自创的蒸鱼,用自酿的福州红酒,很不错的说用料鱼1条姜3-4片福州红酒适量生抽适量福州红酒蒸鱼的做法鱼和姜先蒸,蒸到半熟,大开锅盖倒掉鱼水,然后倒入适量的红酒和生抽继续蒸至熟即可...
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福州传统美食八宝鲟饭怎么做?手把手教会你易做又好吃的窍门
02-09大家好,我是爱做菜的厨男小池,很高心大家来到我的厨房。今天咱们说说地方菜,我先给大家介绍一道我和我家人都很爱吃的地方菜,它就是福州传统名食--八宝鲟饭,孩子喜欢吃蟹,我却更倾心于底下的糯米饭,软糯浓香,融合了蟹的鲜香,吃...
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福州滚包(不知道普通话叫啥可能是甜的金包银?)美味好吃的做法大全,福州滚包(不知道普通话叫啥可能是甜的金包银?)做法图解
02-25请教下有人知道这个普通话叫啥吗…用料木薯粉红薯红糖白糖花生黑芝麻福州滚包(不知道普通话叫啥可能是甜的金包银?)的做法木薯粉和蒸熟的红薯一起揉匀。可参考另一个食谱芋圆的做法。馅料:红糖➕白糖➕炒熟弄碎的花生粒(也...
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福州炒粉干美味好吃的做法大全,福州炒粉干做法图解 如何做福州炒粉干最美味
05-22用料鸡蛋个芹菜根洋葱个闽清粉干一片青蒜根五花肉,稍微肥点100克福州老酒勺鱼露勺白糖酌量泡发好的干香菇酌量福州炒粉干的做法炒鸡蛋,盛出。如果喜欢虾的也可以放虾仁一起炒切泡发好的香菇,洋葱,芹菜,蒜苗,五花肉切条,肉肥...
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简单易学的福州传统汤圆美食做法
09-30今天去一家老店吃汤圆,才惊觉又一种小时候的食物也消失好多年了。那些老味道用的食材其实都很简单,也不明白为什么渐渐的消失了。用料元宵粉(皮)100克沸水(皮)80-100克熟花生(馅)50-60克粗砂糖(馅)50克猪油(馅)10-15克小葱(馅)3-4克...
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福州白丸美味好吃的做法大全,福州白丸做法图解 如何做福州白丸最美味
09-26这个配方做出来量挺多的,搓得慢就减半做。可以煮甜的,可以煮咸的,看各人口味。用料粘米粉一包糯米粉一包中粉半pt(120g)水适量福州白丸的做法三种粉加起来揉成耳垂的柔软度,吃不完可以减半做。先搓小长条,再一小粒一小粒的掰...
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简单易学的一碗福州燕丝美食做法
12-12燕丝其实是福州传统的地方特产。是将猪瘦肉用木棒打成肉茸,放入甘薯粉,制成薄薄如纸张的食品,又称肉燕皮,其实很像混沌皮!用料燕丝葱麻油白胡椒粉虾油味精醋一碗福州燕丝的做法燕丝一份水烧开烧开后放入燕丝,煮2-3分钟就好,...
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土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃美味好吃的做法大全,土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃做法图解
07-16用料土豆2400克木薯粉1200克花生油15克热水适量猪肉馅2000克葱花100克紫菜100克调味料(生抽老抽蚝油糖鸡精盐胡椒粉)适量虾皮15克土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃的做法土豆削皮洗干净高压锅加水没过蒸垫大的土豆对半切开小的直...
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码农厨房||台湾夜市福州胡椒饼家常版美味好吃的做法大全,码农厨房||台湾夜市福州胡椒饼家常版做法图解
03-25IT男老公在台湾吃了胡椒饼就念念不忘想自己动手DIY,对亚洲菜式学习孜孜不倦。制作了家常版台湾夜市福州胡椒饼。用料猪肉300克猪油或黄油100克鸡蛋1个低筋面粉60克五香粉2茶匙糖1茶匙酱油3汤匙黑胡椒粗粒2茶匙白胡椒粉...
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简单易学的福州小吃~油饼美食做法
03-30在我们家乡大街小巷就可以看到这种油饼,是我们当地传统早吃小吃之一,配上一碗锅边糊或沙县小吃拌面扁肉,一顿美美的早点就吃得心满意足。呆在别的城市久了,最忘不了的还是家乡的美食,每逢过年回家,第一件事就是上路边摊买上...
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简单易学的福州达道牛滑美食做法
03-05牛滑也算一道著名的地方小吃,以达道路上的几家牛滑店最为出名,俨然已经打出了品牌,大多数人说起牛滑都是达道牛滑,就像说起肉燕就是同利,说起鱼丸就是永和一样。达道牛滑也算是承载了我青春回忆的美食了,以前读书的时候大家...
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福州荔枝肉(保姆级教程)美味好吃的做法大全,福州荔枝肉(保姆级教程)做法图解
02-27小时候很喜欢的一道闽菜,酸酸甜甜的很好吃!每个地方做法都有点不同,分享个自己喜欢的!用料瘦肉300克土豆2个地瓜粉适量鸡蛋1个甜辣酱一大勺蒜头3酒糟1勺福州荔枝肉(保姆级教程)的做法准备土豆和新鲜的腿瘦肉切块,大小差不多...
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福州煮白果美味好吃的做法大全,福州煮白果做法图解 如何做福州煮白果最美味
12-31用料白果克青菜2颗黑木耳适量香菇5朵胡萝卜半根芹菜1颗虾米一小把鱼露适量味精少许福州煮白果的做法配菜切好锅中倒油,放入五花肉煸炒出香味,放入除了芹菜其他配菜翻炒7.8下,下点盐巴。倒入开水,煮开后,下入白粿,再次煮开后...
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简单易做的福州荔枝肉美味好吃的做法大全,简单易做的福州荔枝肉做法图解
06-19本人福州人,喜欢福州的美食。每次家里来客人,必做一道爽口的荔枝肉。朋友们都说很好吃,都想学。今天有时间就拍了些照片来给大家分享这道简单易做的福州荔枝肉^_^用料猪肉(前腿嫩瘦肉)500克菠萝半个地瓜粉或是生粉盐少许生...
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复刻传统福州菜|鸡汤太平面美味好吃的做法大全,复刻传统福州菜|鸡汤太平面做法图解
09-01长大离开家之后,从来没有断过的家乡味道应该就是太平面了。水滚下线面,关火,烫半分钟,捞起浸入汤中。家中的长辈总是让我速速吃掉,泡久的线面会涨起,就不好吃了。太平面不可少的是两个白煮鸭蛋,鸭蛋福州话念作“鸭卵”,谐音“...
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简单易学的福州海鲜粉干美食做法
11-03海鲜粉干用料安溪粉干螃蟹明虾熟鱼干芹菜蒜鲜香菇沙县辣酱福州海鲜粉干的做法熟鱼干提前泡水,海鲜洗干净,香菇芹菜蒜洗净切好备用锅里热油用芹菜蒜加虾油(就是鱼露)爆香,然后加入香菇,虾,鱼干,螃蟹或者海蛎之类的加水炖煮烧水...
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简单易学的好吃的福州芋头包美食做法
07-28芋头泥的香甜软糯配上海鲜青笋的清新可口,简单健康又美味,可以当主食和点心,家里有小朋友的也会很爱用料芋头2个冬笋一个五花肉一小块包菜小半个海蛎一小碗虾仁干20粒白糖一勺酱油少量蚝油一pian盐少量好吃的福州芋头包...
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宝宝版福州荔枝肉(10m+辅食)美味好吃的做法大全,宝宝版福州荔枝肉(10m+辅食)做法图解
09-12形似荔枝的福州名菜,🤪荔枝肉里没荔枝,做了简化处理的无盐版,更适合宝宝咀嚼,酸甜可口,一口一个超下饭。来吧~干饭人!用料猪里脊适量荸荠3个土豆适量面粉+地瓜淀粉各半混合均匀无盐番茄酱半包蒜头2-3瓣宝宝版福州荔枝肉(10m+...
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福州炒面美味好吃的做法大全,福州炒面做法图解 如何做福州炒面最美味
01-26用料油面500克鸡蛋4个五花肉250克上海青4颗韭黄120克葱4根蛤肉50克鱿鱼一只福州炒面的做法鸡蛋炒熟五花肉冷水煮20分钟,捞出切成一指宽备用。鱿鱼抄热水后备用五花肉回锅煸出油,然后放入葱头爆香。再放入蛤肉,鱿鱼,青菜,...
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复刻传统福州菜|红年糕和白年糕美味好吃的做法大全,复刻传统福州菜|红年糕和白年糕做法图解
09-01正月初七,俗称“人日”。按照福州的传统,要吃年糕“续命”。用料糯米500g粳米150g白糖70g红糖70g花生适量红枣适量粿叶适量复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法1.糯米七分,粳米三分,泡一夜,放冰箱冷冻后再自然解冻,稍微加...
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笋丝滑鱼汤(福州菜)美味好吃的做法大全,笋丝滑鱼汤(福州菜)做法图解
07-04和热爱煲汤的广州人不同,福州家常的汤类一般比较清淡爽口,做起来费时也比较短。这道家常笋丝滑鱼汤与鱼丸的鱼汤不同,加入笋丝的鱼汤酸淡可口,是夏天福州人饭桌上常见的汤羹之一。用料黄瓜鱼1条笋丝(超市有卖)2包地瓜粉(生粉...
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清爽一夏『福州长乐冰饭』美味好吃的做法大全,清爽一夏『福州长乐冰饭』做法图解
07-14冰饭是福建福州的传统小吃炎热的夏季,来一碗冰凉爽口的冰饭🍧解暑降温,让人欲罢不能🤪因冰饭由糯米制成,肠胃不好的人建议少食或不食。用料糯米300克(蒸熟约两碗)芋圆若干西瓜若干葡萄干50克花生粒15克仙草冻200克珍珠若干...
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简单易学的凉拌紫菜福州版美食做法
08-02用料紫菜张生抽1份醋1.5份糖适量虾米适量香油适量盐可选,酌情凉拌紫菜福州版的做法凉开水化开紫菜调料拌好加入紫菜混合均匀小贴士图文不符😂...
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福州特色美味酒香螃蜞酱美味好吃的做法大全,福州特色美味酒香螃蜞酱做法图解
03-05对于福州人而言,螃蜞酱是人们口口相传的美味。用料螃蜞,福州自酿糯米酒,酒糟(1:0.2),盐(1:0.1),高度白酒,生姜,白糖,辣椒,鸡精福州特色美味酒香螃蜞酱的做法螃蜞冲洗干净,滴干水份倒入高度白酒(四斤螃蜞一斤白酒)消毒腌制,同时加入盐腌...
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