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大厨老妈亲授—嫩滑锤肉汤美味好吃的做法大全,大厨老妈亲授—嫩滑锤肉汤做法图解
07-26锤肉,顾名思义用锤子做出来的肉。小时候,大厨老妈做过。当时,印象很深刻,妈妈拿着一个器具使劲敲打着肉,让肉片里充分嵌入红薯粉,并且肉片在捶打中变得越来越薄。等锅里水开后,把肉片丢进锅里,最后出来的肉汤,滑溜溜的,并且带着...
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国家特级厨师老妈亲授——豆豉香辣糯米饼美味好吃的做法大全,国家特级厨师老妈亲授——豆豉香辣糯米饼做法图解
05-28不知道为什么,特别爱吃糯米类小吃,其中,桂花糯米饼是经常会做的小吃,因为简单快捷,桂花的清甜又能赶走夏日燥热。昨天跟老妈发了桂花糯米饼照片,老妈一通夸赞。做妈妈的,确实比较浮夸,哪怕我这么大了,她还把我当小孩子,极力夸赞...
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父亲大人亲授 五花肉炖白菜美味好吃的做法大全,父亲大人亲授 五花肉炖白菜做法图解
01-09用料五花肉1块切片白菜1颗斜刀切片粉条豆腐土豆腐竹可选葱姜蒜花椒大料干辣椒生抽老抽料酒糖盐父亲大人亲授五花肉炖白菜的做法锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒炒至肉透明有焦边(如果不是五花肉要先炒...
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剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)美味好吃的做法大全,剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)做法图解
07-15用料盐10克姜10片小米辣6只蒜7瓣葱3根油15克剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)的做法1.先用姜蒜小米辣(6只)切很碎很碎放在鱼的表面上一点点盐腌制一会儿2.一条两斤的鱼蒸12分钟左右(蒸到12分钟拿筷子戳一下鱼,如果熟了就...
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祖传清蒸鱼(老妈亲授)美味好吃的做法大全,祖传清蒸鱼(老妈亲授)做法图解
01-19老妈自称拿手菜就是清蒸鱼,说得好像我不学过来多可惜了的,那就记在这吧,趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼(老妈亲授)的做法鱼洗刷干净,表面抹盐,撒上蒜末,下面...
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🥢传统广式萝卜糕🥢—广州老西关妈妈亲授❗️ 纯粘米粉版本❗️公开去萝卜涩味小妙招❗️美味好吃的做法大全,🥢传统广式萝卜糕🥢—广州老西关妈妈亲授❗️ 纯粘米粉版本❗️公开去萝卜涩味小妙招❗️做法图解
05-18用料萝卜(连皮带头)3斤8到4斤虾米适量小干贝适量腊肠一条半腊肉2块冰糖一块浓汤宝一个胡椒粉适量盐适量三象粘米粉250克(半包)🥢传统广式萝卜糕🥢—广州老西关妈妈亲授❗️纯粘米粉版本❗️公开去萝卜涩味小妙招❗️的做法萝卜...
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德克士店长亲授秘方,脆皮炸鸡腿,馋哭了隔壁的小朋友美味好吃的做法大全,德克士店长亲授秘方,脆皮炸鸡腿,馋哭了隔壁的小朋友做法图解
12-10脆皮炸鸡腿,自己在家里就可以做,外焦里嫩,香味扑鼻,学会了随时可以做,有不明白的地方可以加我个人微信(547940843)有视频教程,备注下厨房用料鸡腿6只面粉50克姜8片葱半根生抽一勺花椒20粒奥尔良淹料适量盐一勺白胡椒粉一勺德...
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韩国朋友亲授的紫菜包饭김밥美味好吃的做法大全,韩国朋友亲授的紫菜包饭김밥做法图解
07-17读大学时,韩国留学生教了我这道紫菜包饭。每次吃김밥,我都想到她,不知道她现在怎么样,祝福她和她的女儿娜拉!用料米饭3碗紫菜6张芝麻油少许盐少许蛋皮1张黄瓜1根胡萝卜1根大根0.5根火腿4片韩国朋友亲授的紫菜包饭김밥的做...
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西餐大厨亲授的烤土豆角,香脆简易好吃又百搭美味好吃的做法大全,西餐大厨亲授的烤土豆角,香脆简易好吃又百搭做法图解
10-02到加拿大后发现土豆的吃法实在是太多太多了,土豆是当地人的主食,简易的食物用心烹制也能吃出高级感。做法十分简单,给孩子带饭,野餐食谱,老公看球,煲剧零食,一次搞定。而且还便宜,哈哈哈😄..用料土豆3-4个橄榄油半杯,大约70毫...
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简单易学的月嫂亲授酱油鸡美食做法
02-10请了个金牌月嫂帮坐月子,广东阿姨,据说帮很多娱乐圈明星坐月子,照顾宝宝确实相当专业,做菜也是一流。月子里随手做了个酱油鸡,我先生吃得停不下来。现记录一下。用料年轻的鸡1只冰片糖2块姜2块珠江桥牌特级生抽1瓶月嫂亲授...
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网红青团(上海王家沙点心店师傅亲授)美味好吃的做法大全,网红青团(上海王家沙点心店师傅亲授)做法图解
06-11用料咸鸭蛋6个2种肉松(台湾太仓)植物油1.5勺艾草300g(或用手抓两把)蜂蜜4勺食用碱1/3勺料酒1勺糯米粉350g粘米粉150g网红青团(上海王家沙点心店师傅亲授)的做法取生的咸蛋黄蒸熟后用叉子碾碎锅中倒半勺植物油,三成热时将咸蛋...
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丈母娘亲授的芡汁清蒸鲈鱼美味好吃的做法大全,丈母娘亲授的芡汁清蒸鲈鱼做法图解
01-29西湖醋鱼的姐妹做法。用料鲈鱼一条姜若干片葱若干根米醋若干白糖若干黄酒若干盐若干淀粉若干白胡椒粉若干春笋若干火腿若干丈母娘亲授的芡汁清蒸鲈鱼的做法宰了洗干净葱切段,姜切片,用刀柄捣出汁。将鱼放入盆中,放盐,白胡...
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青椒炒肉丝 爸爸亲授 (简单简单简单重要事情说三遍)超好吃美味好吃的做法大全,青椒炒肉丝 爸爸亲授 (简单简单简单重要事情说三遍)超好吃做法图解
09-13青椒炒肉丝从小吃到大的的一道菜,我特别喜欢吃的呀。蜜汁情有独钟,后来出来工作不能总吃到老爸做的饭了,叫外卖也不是自己想要的那个味道。还会给我里面放肥肉、豆干、大蒜什么的一团乱七八糟。很不喜欢也不对味。就开始...
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国家特级厨师老妈亲授—婆婆农家小炒美味好吃的做法大全,国家特级厨师老妈亲授—婆婆农家小炒做法图解
05-29老妈偶尔会去乡下办事,有时候是去走亲戚,有时候是去送礼,而有时候又是去旅游,所以,经常有机会被人留饭。这道菜就是老妈从乡下的老婆婆那里学来的,老婆婆年纪大了,身体却很硬朗。小小的火,慢慢的炒,不急不躁,岁月静好,味道刚好。...
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正宗韩国泡菜(韩国朋友亲授)美味好吃的做法大全,正宗韩国泡菜(韩国朋友亲授)做法图解
09-27尤其适合时间不多、不喜欢吃酸泡菜的朋友,全部做完不到三个小时就能完成。在网上买邮到家已经很酸了,于是自己动手做泡菜,既卫生,又健康、新鲜。做完马上放到冰箱冷藏,半个月左右不会酸,喜欢吃酸的,做好后常温放几个小时或一...
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意大利披萨大师亲授——披萨整形手法易做又好吃的窍门
04-05超正宗披萨饼皮的整形手法。怕自己改天找不到了,先上传着。有空连饼皮配方一起做个完整的再来修改菜谱。用料面团意大利披萨大师亲授——披萨整形手法的做法看图看图...
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朱厘米老师亲授:蟹壳黄,“咔嚓”!心动的声音!易做又好吃的窍门
01-26如果食物有性别,那蟹壳黄应该就是个秀气的江南姑娘玲珑小巧、让心欢喜蟹壳黄里没有蟹,是个巧妙的比喻:烘烤起酥、微微鼓起的面皮呈现出漂亮的金黄色手掌心般大小,一只只摆在盘里可不就像一只只熟螃蟹壳嘛刚烘出来的蟹壳黄...
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老妈亲授糖霜花生(麻辣味)美味好吃的做法大全,老妈亲授糖霜花生(麻辣味)做法图解
02-05小时候,老把它当零食吃,一吃就停不下来,超好吃。现在吃起来全是家的味道。用料花生米500克白砂糖280克左右(喜欢糖皮厚一点可多加一点)水淹过糖即可花椒面10g(看你口味可多可少)辣椒面10g(看你口味可多可少)胡椒粉2-3g味...
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番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授美味好吃的做法大全,番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授做法图解
02-13这个版本是我正儿八经交了钱去跟意大利🇮🇹chefLuca学的,在现场打包了一份,回家冰箱里放了一天,下了点小土豆gnocchi,还是被惊艳到了…话是这么说,很多别的方子做出来的也很好吃,大家选自己合适的,都可以尝试下。要做请看下...
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🐟妈妈亲授的酱焖黄花鱼美味好吃的做法大全,🐟妈妈亲授的酱焖黄花鱼做法图解
01-14雯雯是个山东妹子从小在胶东半岛长大👧🏻成年离家求学工作在北京~海鲜是记忆里家乡的味道…🐟这道酱焖黄花鱼是妈妈手把手教的,也是家乡的传统做法,没有腌、不用料酒去腥,鲜嫩美味,配米饭🍚绝佳。用料黄花鱼1条大葱一段、...
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妈妈亲授海外版自制湖南腊肉美味好吃的做法大全,妈妈亲授海外版自制湖南腊肉做法图解
01-20用料八角数个五花肉买个几斤吧生抽适量盐适量,可以多放点妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法买五花肉,不洗(有生水不好),抹料酒或者白酒,均匀涂抹盐(最好把盐炒一下,里面放桂皮,香叶,八角),再放点姜片,生抽,五香粉腌制几天。我的做法...
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「鱼香大虾」大虾炒出鱼香味?中国烹饪大师亲授,独家配方首次公开……美味好吃的做法大全,「鱼香大虾」大虾炒出鱼香味?中国烹饪大师亲授,独家配方首次公开……做法图解
02-04鱼香味的料理,相信各位淘米粉们一定都不陌生——食材里并没有鱼肉,而是通过简单的调味料来烹调出鱼香。作为川菜中最具代表性的味型,鱼香茄子、鱼香肉丝都已成为了大家日常餐桌上的常客…但你吃过,鱼香味的大虾吗?大虾裹满...
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「蒜香五花腩」国宴级大师亲授:五花肉最香吃法,酥脆爽口不肥腻!易做又好吃的窍门
04-13说到五花肉切片,淘米粉们能想到什么家常做法?五花肉作为蔬菜的百搭食材,搭配辣椒,笋干,包菜都是一绝。但今天这道蒜香五花腩,五花肉成了绝对的主角。做配角的蒜蓉,却在成品中毫无存在感......传统的蒜香五花腩做法,是让五花肉...
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大厨亲授 餐馆同款鲜辣干锅兔鲜锅兔美味好吃的做法大全,大厨亲授 餐馆同款鲜辣干锅兔鲜锅兔做法图解
06-20用料兔肉500克青笋一根青红辣椒各4根独蒜30克姜20克小米辣四个青花椒50粒红花椒20粒盐味精鸡精食粉花椒油辣鲜露东古酱油红油大厨亲授餐馆同款鲜辣干锅兔鲜锅兔的做法兔肉切成适口的小块。青笋切成指头大的小块,青红椒...
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外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)美味好吃的做法大全,外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)做法图解
05-14满满一大锅蘑菇只做了一瓶,非常美味!用料蒜一只花椒根据口味干辣椒根据口味鸡纵菌或者灰树花2公斤菜籽油要多外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)的做法鸡纵菌或者灰树花洗干净手撕开并晒干(我这里...
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