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熊猫指南×大董创意菜之指橙黑叉烧美味好吃的做法大全,熊猫指南×大董创意菜之指橙黑叉烧做法图解
08-31精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款指橙黑叉烧。咸甜适中,肉质鲜嫩,更能感受爆酸的指橙在味蕾上炸裂的感觉,说的就是这款指橙黑叉烧了。 料理主...
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「春播主厨大董」老北京炸酱龙虾面美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」老北京炸酱龙虾面做法图解
08-20整只鲜活波士顿龙虾做成面,没错就是这么任性!老北京炸酱特点就是香,龙虾做成面特点就是弹牙又鲜,二者合一,吃下肚的爽快感满满,还想再任性一次。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公...
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熊猫指南×大董创意菜之糟溜冬笋里脊片美味好吃的做法大全,熊猫指南×大董创意菜之糟溜冬笋里脊片做法图解
08-31精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款糟溜冬笋里脊片。 汤汁稠而不厚,肉质滑嫩。鲜中带甜,糟香四溢,将里脊肉的鲜嫩发挥到了极致。 料理主厨:大董...
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留一手系列:非主流大块肉丁炸酱面,秒杀大董!亲媳妇儿才舍得给做的炸酱!一口入魂!这样的光棍面我可以吃一百碗!美味好吃的做法大全,留一手系列:非主流大块肉丁炸酱面,秒杀大董!亲媳妇儿才舍得给做的炸酱!一口入魂!这样的光棍面我可以吃一百碗!做法图解
12-23北京大妞儿最爱的炸酱面来了!不同于咱奶奶那辈儿的炸酱,上面漂着一层油,咱还是好这口大董炸酱炸法的大肉丁炸酱,这叫一个香!肉丁咬下去还有一股油,配上湖北热干面——必须得说碱水面还是劲道好吃,手擀面容易煮成糟烂,简直人间...
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「春播主厨大董」焗震泽香青菜美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」焗震泽香青菜做法图解
08-21香青菜是苏州震泽特有的一种青菜,套用“舌尖”的一句话算是大自然给当地的馈赠。清香的味道特别浓烈,属于越吃越香的那种类型。用帕玛森芝士焗,奶酪把菜味牢牢锁住,入口先是一股奶酪味,之后便是独特的浓烈菜香,一下把脑中场...
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熊猫指南×大董创意菜之意大利滑肉饭美味好吃的做法大全,熊猫指南×大董创意菜之意大利滑肉饭做法图解
08-31精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款意大利滑肉片。 它是芝士焗饭的进阶版,米饭包裹着高汤,混合拉丝的奶酪和鲜嫩的里脊肉块,一口下去全都是满足...
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「春播主厨大董」麻豆腐黑鱼子美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」麻豆腐黑鱼子做法图解
08-22麻豆腐是一道老北京清真家常菜,羊油可将其味道发挥得淋漓尽致。此道创意菜加入了黑鱼子、羊奶酪与其味道搭配,视觉上亦彻底颠覆了传统麻豆腐的摆盘形态,宛若早春玉兰绽放枝头。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪...
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「春播主厨大董」话梅淮山美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」话梅淮山做法图解
08-25这道创意菜好似踏雪寻梅一幅山水画,金桔丝清香甘甜,小小雪团般的山药泥中另有乾坤,软绵外表下隐藏着浓浓话梅味,做前菜开胃或者甜品收尾皆适宜。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任...
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大董的酸奶美味好吃的做法大全,大董的酸奶做法图解 如何做大董的酸奶最美味
08-20南瓜子+板栗+液体黑糖+肉桂粉+酸奶用料酸奶克大董的酸奶的做法如描述...
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简单易学的山寨大董意境菜美食做法
01-17我做的这道菜是自己瞎琢磨的,未必与大董的做法一致,甚至根本无法相提并论,且无论是盘式、味道以及氛围都没有大董出品的菜有意境,但意思到了,态度决定一切哈,呵呵。用料卫青萝卜圣女果姜片盐鸡粉山寨大董意境菜的做法卫青萝...
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「春播主厨大董」熟醉蟹鱼米美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」熟醉蟹鱼米做法图解
08-21微缩森林般一小份汤羹十分精致。鱼米鲜嫩弹牙回味甘甜,甜豆脆爽清甜,醉蟹酒香四溢鲜甜,三种食材组合带来风味万千,入口味道层次分明,最后舀一匙清汤入喉,也是醉了。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大...
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「春播主厨大董」老干妈土豆泥美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」老干妈土豆泥做法图解
08-10白兔般的土豆泥静卧于鲜辣的豆豉上,口感润滑奶香醇厚的土豆泥绝对让你吃一口以后便停不下来,与辣酱的组合也必定让你屈服于二者产生的化学反应。一个沙拉而已真的如此销魂吗?答案是YES!春播食材购买链接:【春播主厨大董】:...
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「春播主厨大董」两头乌红调子美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」两头乌红调子做法图解
08-22红肉、红浆果、红蔬菜、红汁,颜色分明几种红色落于盘中,看似一组视觉大片。这道创意菜结合了鲁菜红烧肉与淮扬菜红烧肉的精髓,夹一块来品,肉香四溢,入口酥烂,肥而不腻,亦有酸甜浆果佐味,妙。春播食材购买链接:【春播主厨大董】...
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「春播主厨大董」蟹糊布丁美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」蟹糊布丁做法图解
08-20一组鹅黄色的艺术作品,圆盘中有着广阔的天地和丰富的层次,先是芒果与香槟做成的鱼子,舌头一抿,果浆爆裂在口中,果香酒香浓郁;再品下蟹糊做成的布丁,前一秒清凉,后一秒凛冽,如此组合之妙,惟有亲自上阵品鉴。春播食材购买链接:【春...
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「春播主厨大董」鸡枞菌煎带子美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」鸡枞菌煎带子做法图解
08-20山珍与海味再次携手合作,开启激活味蕾的行程。带子甜鲜水分充足,鸡枞鲜香口感酥脆,不时来一两颗小小甜豆提味,好吃。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让...
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「春播主厨大董」芝士焗口蘑美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」芝士焗口蘑做法图解
08-23浓香的芝士盖得住口蘑的形态也盖不住它的味道,两者一起出炉香味非常浓郁,精湛的刀功和调味料的腌制使得口蘑更加入味,趁热赶快吃吧!春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、...
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熊猫指南×大董创意菜之锅塌里脊小嫩豆芦笋美味好吃的做法大全,熊猫指南×大董创意菜之锅塌里脊小嫩豆芦笋做法图解
08-31精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款锅塌里脊小嫩豆芦笋。这道锅塌里脊小嫩豆芦笋的颜色金黄,味道鲜嫩,光是看着就让人胃口大开。辅以芦笋搭配,更...
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大董日常戚风(杂集)美味好吃的做法大全,大董日常戚风(杂集)做法图解
08-04日常各种戚风汇总,基础方子参考@chu的三分之一,感谢这个好方子=-=用料蛋黄糊(土鸡蛋质量约55~65g)6寸SN阳极模具或者SN6寸中空蛋黄3个白砂糖10~15g低粉53~55g玉米油30g水35g蛋白霜蛋白3个白砂糖30g柠檬汁薄薄一片挤完大董...
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「春播主厨大董」秃黄油美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」秃黄油做法图解
09-03秃黄油就是公蟹的蟹膏与母蟹的蟹黄,早年间称为“毒黄油”,形容其奢靡、任性。此道蛋羹由于秃黄油的助阵,将淮扬菜的传统风味更加突出。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事...
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「春播主厨大董」蟹粉狮子头美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」蟹粉狮子头做法图解
08-20这是道经典淮扬菜,狮子头可红烧可清炖,这里的做法便是清炖,肉丸肥嫩,蟹粉鲜香,吃过方知其美妙滋味。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉...
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「春播主厨大董」虾子茭白美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」虾子茭白做法图解
08-23这里的虾子是指虾卵,配以茭白、樱桃萝卜,造型错落有致,口感有糯有脆,口味特殊令人难忘。对虾子味道独有钟情者,不要错过这番滋味。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总...
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熊猫指南×大董创意菜之秋香板栗红烧肉美味好吃的做法大全,熊猫指南×大董创意菜之秋香板栗红烧肉做法图解
08-31精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款秋香板栗红烧肉。浓油赤酱,肥而不腻;秋日板栗,更提香气。一块红烧肉,能带给你多样的感受。 料理主厨:大董厨政...
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「春播主厨大董」椒麻低温牛肉美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」椒麻低温牛肉做法图解
08-20经椒麻酱腌制80℃慢烤而成的牛肉,肉眼可见其脂肪在烤箱中慢慢融化,鲜嫩无比,引人垂涎。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉吐气的美食...
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「春播主厨大董」桂花糖小乳鸭美味好吃的做法大全,「春播主厨大董」桂花糖小乳鸭做法图解
08-20无与伦比的脆皮小乳鸭与桂花糖的邂逅,浓郁的桂花甜香萦绕在鼻尖,皮酥脆而肉不腻22天出栏的烤乳鸭,两者在一起产生了化学反应,结果是让你爱上它。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任...
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葱烧海参(根据大董本人视频所学)美味好吃的做法大全,葱烧海参(根据大董本人视频所学)做法图解
06-04本人小时候只爱吃海参红烧肉,后来听说大董的葱烧海参很好吃,试了之后觉得味蕾被闪电击中,多要了一碗饭,连葱都好吃到不行。回家后寻思自己烧,但不得其门,偶然间在微博看到一条大董本人亲自烧海参的视频,学而时习之,尽管他是意...
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