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比较麻辣的川味麻辣香肠美味好吃的做法大全,比较麻辣的川味麻辣香肠做法图解
01-27每年都是自己家里做,外面卖的香肠佐料不够麻辣特别好吃用料猪肉10千克(后腿肉,三肥7瘦)肠衣若干盐100克白酒50克花椒粒(大红袍)30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉(新一代辣椒)120克比较麻辣的川味麻辣香肠的做法我们家的土猪肉...
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简单易学的川味红烧鸡爪美食做法
11-28鸡爪富含胶原蛋白,红烧起来很入味用料鸡爪1斤大蒜几瓣干辣椒几个料酒盐油酱油五香粉大葱青椒花椒豆瓣川味红烧鸡爪的做法鸡爪洗净,去掉指甲,每个鸡爪切成2部分。大蒜切碎,大葱切段,青椒切块锅内放油,烧热后放入蒜瓣、花椒、...
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简单易学的肉末川味泡菜美食做法
12-08酸辣开胃,冰箱冷藏一晚,味道更好~~用料泡菜肉末蒜末小葱生抽小米辣茶油砂糖盐肉末川味泡菜的做法炒锅中倒入适量油烧热放入切好的肉末,炒至发白放入蒜末和辣椒圈,炒出蒜香倒入泡菜,翻炒倒入适量生抽,糖,盐调味即可小贴士泡菜...
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简单易学的芋儿鸡 川味美食做法
01-21用料芋头5个干辣椒5个老姜5块盐5克鸡300克花椒50粒料酒1勺豆瓣酱1勺酸菜100克桂皮1块香叶4片芋儿鸡川味的做法鸡肉砍小大小一至芋头去皮,切块准备以上调料这就是我备的所有料了芋头飞个水,注意加盐哟这步,加鸡肉一起煮,得...
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「眉味佳肴」符氏川味红烧三角峰美味好吃的做法大全,「眉味佳肴」符氏川味红烧三角峰做法图解
01-22丈母娘的拿手菜符氏川味红烧三角峰家常味锅气足营养高味道好是四川眉山地道家常硬菜用料大蒜10瓣以上白糖10克盐10-20克姜10片以上(可按自己口味随意调配)花椒15-30粒(可按自己口味随意调配)油100克(可按自己口味随意调配)...
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川味炒凉粉美味好吃的做法大全,川味炒凉粉做法图解 如何做川味炒凉粉最美味
12-23天气转凉,凉粉热吃,炒川味凉粉,味道真棒!!!用料小红干辣椒2个绿豆凉粉300g盐适量花椒粉适量生抽半汤匙川味炒凉粉的做法将小红干辣椒切段,凉粉切块。。。锅内倒油,放入小红干辣椒炒香,关火。。。倒入半汤匙的生抽,再倒入切好的...
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川味仔姜红辣椒炒牛肉美味好吃的做法大全,川味仔姜红辣椒炒牛肉做法图解
12-23说起这道菜我的口水就流下来了,太喜欢仔姜的味道了,这道菜在四川也是很家常的,每到辣椒上市的时候家家户户都会做这道菜,记得小时候每次暑假就是辣椒上市的季节,家家户户都会买很多辣椒回家在自家阳台和屋顶晒干辣椒,还会留...
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川味麻辣鸡美味好吃的做法大全,川味麻辣鸡做法图解 如何做川味麻辣鸡最美味
12-03成都家人喜欢吃麻辣兔肉,按照此做法我改做麻辣鸡(排骨)肉不用提前腌制,炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点,我这个油不用放太多鸡块洗后,直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡...
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简单易学的脆爽的川味藕抄手美食做法
02-22成渝地区叫抄手,北方叫馄饨。重庆名小吃的吴抄手,成都名小吃的钟抄手,清汤红汤亦可。用料莲藕1节猪肉800克鸡蛋2个盐、白糖适量白胡椒粉、花椒粉适量大葱1根小葱6根料酒适量脆爽的川味藕抄手的做法猪肉馅,偷懒让卖肉老板...
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川味拌莲藕美味好吃的做法大全,川味拌莲藕做法图解 如何做川味拌莲藕最美味
11-24做这道凉拌菜,有缘由的。小区附近新开了一家川味卤菜店,几次三番的光顾,好吃是好吃,总买来吃,一是担心卫生,二就是价格。最爱吃的豆丝与莲藕,15元一斤,算算买生材料才三分之一不到的价格,仔细品尝了下,主要是孜然味与麻辣味的混...
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一个人的火锅——自制川味麻辣烫🔥美味好吃的做法大全,一个人的火锅——自制川味麻辣烫🔥做法图解
03-05用料①底料:葱白、蒜块、姜片适量大料(八角、香叶等)分别几颗/片豆瓣酱1.5-2勺火锅底料1块奶粉20g左右生抽适量纯净水适量②肉菜类:海带芽、大木耳、火锅粉皮、鹌鹑蛋、香豆腐、土豆、玉米、熏肉肠、金针菇、千层肚、肥...
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川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」美味好吃的做法大全,川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」做法图解
01-09用料芽菜1袋肉末250克葱姜适量姜粉1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐5克川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】的做法芽菜肉末做法:1锅热油(油的量比平时炒菜稍微多一点),放入葱姜,炒出香味。2放入肉馅,肉变颜色后放入料酒,姜粉,生抽和老抽...
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川味酸萝卜海带鹅汤美味好吃的做法大全,川味酸萝卜海带鹅汤做法图解
03-14酸萝卜老鸭汤是川菜里面很家常的炖汤,家家户户基本都会做,但是每家的味道又有所不同,然而鹅肉也很适合用同样方法来制作,喝起来也非常鲜美哟!这是我家里的酸萝卜炖鸭子或者鹅的配方(ღ˘⌣˘ღ)酸爽鲜美,非常开胃。用料鹅半...
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川味笋子红烧牛肉面美味好吃的做法大全,川味笋子红烧牛肉面做法图解
01-10最近在超市买到了质量非常好的牛腩,趁新鲜,用铸铁锅炖了一大锅,下点前不久做好的鸡蛋面条,尽然也嗖嗖的吃出动静儿来了,充分说明了俺的手艺凑是好啊~哈哈哈哈。吃饱后,全身也暖和了,刚才还烦恼的问题,似乎不再那么纠结了,果然,...
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川味凉拌肘子+杂菜汤美味好吃的做法大全,川味凉拌肘子+杂菜汤做法图解
02-02做一道菜,得一桌菜。凉拌肘子,凉拌黄瓜莴笋胡萝卜丝等,还有一个杂菜汤。这是表姐拿手菜(之一),我们俩能吃两个肘子哈哈。离开家没人做给我吃了,只能自力更生,特意问表姐要了菜谱,不能百分百还原味道,但是也还不错~用料猪前肘1只...
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川味烧白美味好吃的做法大全,川味烧白做法图解 如何做川味烧白最美味
12-22用料五花肉400克姜三小片老抽一小勺花椒10粒酱油3小勺川味烧白的做法瘦一点的五花肉放锅里煮至熟透,水里可以放少量料酒和姜片去腥起锅后趁热将老抽抹到肉皮上(可分几次涂抹加深颜色,颜色深浅随自己喜欢)稍微放凉后锅里放...
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纯素麻辣香锅 or 川味米线美味好吃的做法大全,纯素麻辣香锅 or 川味米线做法图解
12-13在Newseason没看到魔芋和藕、莴笋,所以只好用绿豆粉丝和西芹代替,没想到香锅变成炒米线了,不过还是麻辣香锅的味道,是衍生版。简单又好吃。强烈建议香锅一定要有莴笋。用料土豆片藕我用包菜代替之青椒我用白菜代替之魔芋(...
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简单易学的川味冬瓜烧肉美食做法
12-15哎呀哎呀真好吃~用料冬瓜猪肉豆瓣生抽冰糖川味冬瓜烧肉的做法冬瓜、猪肉洗净切1cm不到见方小块,肉块入淀粉、盐腌制待用锅入油烧热入豆瓣略炒至油红出香,入冬瓜大火翻炒至冬瓜上色,倒入肉块略炒加入清水烧之烧至水沸入生...
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简单易学的甜辣川味藕片美食做法
12-11夏日凉拌菜,甜甜辣辣很开胃哦用料藕两节葱适量盐适量味精、鸡精适量酱油一汤匙姜蒜汁两汤匙白糖一茶匙芝麻香油、花椒油适量耗油一汤匙油辣椒适量甜辣川味藕片的做法藕洗净,沸水煮到筷子能插入起锅,凉开水中放凉后切片,装...
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简单易学的老奶洋芋川味版美食做法
02-05用料土豆2个酸菜适量泡辣椒2根猪油三勺辣椒面1勺白胡椒面1勺老奶洋芋川味版的做法1、土豆切片放入锅中蒸十五分钟左右,尽量切小块一点。蒸好以后碗里如果有水要倒掉;2、把土豆用勺子捣成泥状;3、酸菜切成小丁,辣椒切丝备...
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简单易学的自家川味水煮肉片美食做法
03-21嘴里欢呼跳跃哟哟,一起来让你的嘴也跳起来用料生菜猪里脊肉竹笋火腿片莴笋片干辣椒花椒大葱辣椒面(辣椒粉)自家川味水煮肉片的做法把莴笋、火腿、竹笋切成薄片,锅里面放入清水,把这些蔬菜汆水后捞出,锅里面的水倒出到一个干...
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「川味」酸菜肉丝米线美味好吃的做法大全,「川味」酸菜肉丝米线做法图解
12-02好吃又方便做的重口川味酸菜肉丝米线,满足了一些吃货的爱吃米线欲望~用料米线看自己食量而定小米椒3-4小颗红干辣椒5-6颗左右酸菜猪肉(最好带点少量肥肉的会更香)淀粉麻油生抽绿尖椒3颗左右(爱吃辣可以放)【川味】酸菜肉丝...
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简单易学的川味芋艿烧鸡美食做法
12-15中秋前后,正是吃芋艿的好时候,这个川味红烧芋艿鸡,芋艿滑糯,鸡肉鲜香,也算是四川的一道家常名菜了。用料芋艿鸡腿郫县豆瓣花椒五香粉老抽、生抽料酒糖姜川味芋艿烧鸡的做法芋艿去皮洗净切块鸡腿切块起油锅,油热后放花椒,然后...
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简单易学的川味蒜香花甲美食做法
12-09本人川妹子,川菜不用多说了叭~喜欢中等辣度。四川人的调味不用怀疑~并且,绝对是这上面最简化的做法,味道至少,至少可以媲美夜市馆子,吃到姐妹赞不绝口,如此评价。跟着做绝对不出错!用料花甲2斤姜大姜3-4片,不喜欢料酒所以没加...
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简单易学的川味苦笋烧牛肉美食做法
12-08川味的笋子烧牛肉味道厚,红花亮色,香味满满,牛肉软烂!真的是冬日里的好菜,配碗饭下去,一身都暖和了!用料海天生抽适量牛肉500克罐头苦笋400克桂皮适量八角适量草果适量花椒适量(个人喜欢多放点)老姜适量独蒜适量糖适量郫县豆瓣...
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