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简单易学的偷懒版古法马拉糕美食做法
07-11马拉糕,英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。用料黑糖(我用的是古制黑...
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冒牌马拉糕美味好吃的做法大全,冒牌马拉糕做法图解 如何做冒牌马拉糕最美味
08-31做酸奶溶豆用了一只鸡蛋里面的大部分蛋白,剩下的蛋黄和一点蛋白想做一下马拉糕,但是一般马拉糕配方里的鸡油和吉士粉都没有,自己就大概用现有材料随意做的,居然很好吃,所以记录一下咯~这里刚好一个六连马芬模的量~用料全蛋...
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纯素美食|红糖马拉糕(红糖发糕)美味好吃的做法大全,纯素美食|红糖马拉糕(红糖发糕)做法图解
12-31本食谱参考自和,谢谢厨友分享💐方子好,步骤清晰,就是可以一次性成功✌🏻妈妈觉得很软很好吃😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱...
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广西马拉糕美味好吃的做法大全,广西马拉糕做法图解 如何做广西马拉糕最美味
10-26菜市场买过马拉糕一点不好吃,所以就想着自己做,没想到自己做的比买的好吃太多了😃用料白糖50克面粉200克木薯粉120克酵母4克红糖50克热水275克泡打粉4克小苏打4克广西马拉糕的做法红糖,白糖用热水化开,凉至手温,放入除了小...
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简单易学的胖嘟嘟的马拉盏美食做法
07-23这是一款我想了一年的马拉盏。终于忍不住对他下手了。上一年无意当中看到这款糕点当时就被他那胖嘟嘟可爱的外形所吸引,无奈身边食材不全,当我把一切食材所需要的东西都购买齐全时🤣🤣😂😂我却失去了想动手做它的那种欲...
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家人都爱吃的马拉糕美味好吃的做法大全,家人都爱吃的马拉糕做法图解
02-28用料红糖150克开水520克低筋面粉360克木薯粉200克酵母7克泡打粉5克玉米油25克家人都爱吃的马拉糕的做法把红糖倒入开水中化开,有余温放入酵母依次把低筋面粉,木薯粉倒入糖水中搅拌至无颗粒,也可以过筛(这是我过的)发酵一...
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简单易学的口感Q弹的马拉糕美食做法
01-28用料木薯淀粉250克低筋面粉250克红糖300酵母5玉米油10克泡打粉5克白糖20克温水500克口感Q弹的马拉糕的做法把水和糖放锅内煮至融化,放一旁备用。木薯粉和低筋面粉拌匀后过筛放入烤母。留几茶匙糖水水备用,其余倒在粉中...
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简单易学的普洱茶马拉糕美食做法
01-13感觉又要黑暗一把了,此刻,马拉糕还在烤箱,我不知道结果会是什么味道。用料低粉150克全麦粉50克鸡蛋100克葵花子油50克白糖60克泡打粉10克椰子粉(没有奶粉了)15克古树熟普茶汤(朋友知道我竟然用来做糕点估计会痛心疾首的))200...
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简单易学的预拌粉马拉糕美食做法
09-21用料牛奶200克鸡蛋3个白糖40克酵母5克红糖40克玉米油30克预拌粉马拉糕的做法按图,配方在上面!成品小贴士一个小时后,最后放玉米油,然后搅拌,倒入蒸笼,最好放个碟子再放油纸会比较好,要不然会流出去!水开之后30分钟,焖5分钟...
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古法马拉糕(酵母椰油版)美味好吃的做法大全,古法马拉糕(酵母椰油版)做法图解
10-09用料牛奶220克太古片糖约150克/3片(喜甜)鸡蛋4个低筋面粉200克耐高糖酵母3克拉姆雷德泡打粉5克椰子油/黄油60克古法马拉糕(酵母椰油版)的做法取牛奶中的100克热溶化切碎的3片约150克的太古黄片糖。需时比白糖稍长时一...
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红糖马拉糕(酵母Q韧版)美味好吃的做法大全,红糖马拉糕(酵母Q韧版)做法图解
05-02❗️❗️❗️❗️此配方是我07年,自己辛苦研究出来的,看着一些把我分享的原理都抄走,真的有段时间很郁闷……希望那些搬砖的可以尊重一下别人的成果,我把原理配料都写得很详细,不是为了你们把它当做是你自己的研究成果,好吗??谢谢……...
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简单易学的蔓越梅马拉糕美食做法
03-18超级好吃又松软的马拉糕~简单易做~只要20分钟哟~让我们一起爱上美食。用料低筋面粉130g泡打粉6g糖霜50g牛油20g鸡蛋2个水50g蔓越梅适量蔓越梅马拉糕的做法低筋面粉、泡打粉、糖霜过筛鸡蛋打散蛋浆加入粉体中,搅拌均匀牛油...
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简单易学的盏鬼快手马拉盏美食做法
03-16做流心月饼剩下好多吉士粉,好浪费菜谱参考了下厨房的后厨蔡师傅的方子,想看原方可移玉步。蔡师傅的成品,下腰下得更漂亮。这是款无敌快手的小点心,只需要把所有材料按顺序混合蒸就完了,做早点,配上豆浆什么简直不要太好。用...
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简单易学的念念不忘的马拉糕美食做法
03-12在街口吃过一块马拉糕,从此念念不忘,孩子也很喜欢吃,所以就研究起怎么做,随时随地想吃就做,简单做也好吃用料低筋面粉170克木薯淀粉85克热开水230克白糖15克红糖100克无铝泡打粉4克(发酵后加)油15克念念不忘的马拉糕的做法热...
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简单易学的红糖枣泥马拉糕美食做法
08-22家里朋友送了一些薯粉,周末琢磨着怎么来做点心给孩子们享享口福,于是红糖枣泥马拉糕出品了♥️👍用料红糖70克大个红枣5颗酵母2.8克中筋面粉(低粉)200克过筛薯粉90水400克玉米油20克红糖枣泥马拉糕的做法红枣去核切成小块,...
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简单易学的虎年吉祥马拉盏美食做法
02-14无意间在微信视频看到了可爱的马拉盏,来下厨房找了几个方子,这个配方成功了。是不是有很动感,新年吉祥呀,开个黄金反斗马拉盏,来年一定大翻身!用料鸡蛋(常温去壳100克)2个牛奶(常温)(要没牛奶用奶粉10克+清水30克替代)40克奶粉20...
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一次可成功的马拉盏美味好吃的做法大全,一次可成功的马拉盏做法图解
11-20不用吉利丁粉,简单,快捷,是做早餐不错的选择用料鸡蛋3个低筋面粉100克白糖100克泡打粉5克奶粉15克(为了调香味色)玉米油20克一次可成功的马拉盏的做法鸡蛋加白糖Z形搅拌均匀成蛋糊蛋糊加入面粉,泡打粉,奶粉Z形搅拌均匀成面糊...
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简单易学的果仁杯子马拉糕美食做法
10-28这个马拉糕是在一般马拉糕的基础上加入了果仁,采用西式杯子蛋糕的造型,做出一个中西合璧的美味糕点。过年的时候做上一盘,香味浓郁,招待客人的美食!份量:可以做8个左右小的杯子蛋糕用料普通面粉130克热水100克泡打粉4克红糖...
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一人餐之Q弹软糯马拉糕美味好吃的做法大全,一人餐之Q弹软糯马拉糕做法图解
08-16小学的时候,学校门口总有一个大叔挑着蒸笼卖糕,每次明知道回家就要吃饭,还是忍不住花1元钱买一小块吃,小学还没毕业大叔就没再出现,以至于我惦记了十几年,找了好多菜谱去试,味道都不大对。我记得当时吃的(也不知道是不是马拉...
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简单易学的8寸红糖马拉糕美食做法
01-30用料低筋面粉130克鸡蛋4个牛奶170克鲜酵母7.5克红糖105克木薯淀粉120克玉米油10克8寸红糖马拉糕的做法牛奶融化红糖,混合鸡蛋鲜酵母,混合过筛低粉木薯淀粉玉米油,搅拌均匀后过滤混合溶液,静置室温发酵至约2倍大,表面有细密...
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不用烤箱的马拉糕!超~软~糯~美味好吃的做法大全,不用烤箱的马拉糕!超~软~糯~做法图解
07-23用料红糖200克普通面粉400克木薯淀粉400克酵母8克泡打粉6克玉米油25克不用烤箱的马拉糕!超~软~糯~的做法准备红糖200克倒入煮沸的热水800克,融化红糖拿出另一个盘子,放入400克普通面粉(不是高筋面粉也不是低筋面粉!),再放...
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混合发酵黑糖马拉糕美味好吃的做法大全,混合发酵黑糖马拉糕做法图解
05-29这个方子来自Shirley厨房,因为太好吃,所以加大份量做,并用奶粉加水代替了原方子中的牛奶(共170g),因为家里不常备牛奶。糖也减了些些,成品很香,弹性很好!另外,操作手法上改动了一些,使得懒人宗旨被发扬至极至!相当快手!用料黑糖100...
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无木薯粉免酵母的快速马拉糕美味好吃的做法大全,无木薯粉免酵母的快速马拉糕做法图解
02-08一直都在寻找无需添加木薯粉也可以有Q弹口感的马拉糕,但每一次都令人失望,唯有参考一些配方加以自己摸索,出品还是令人惊喜,而且无需添加酵母,缩短制作时间,简单易操作,不禁想分享给大家!用料低筋粉100克鸡蛋液165克细砂糖50...
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港式马拉糕(猪油版)美味好吃的做法大全,港式马拉糕(猪油版)做法图解
01-21用料,港式马拉糕(猪油版)的做法➖➖➖➖港式马拉糕(猪油版)➖➖➖➖🔻【步骤】:🔸白糖70g➕牛奶100g➕鸡蛋2个(约70g)➕猪油30g。搅拌均匀,加入高粉65g➕低粉65g➕泡打粉7g,搅拌成细腻的糊状,倒入抹油的容器中,水开后大火蒸25分钟...
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不加泡打粉的朴籽马拉糕美味好吃的做法大全,不加泡打粉的朴籽马拉糕做法图解
02-19『据传南宋末年,蒙古元兵于清明前入侵潮汕地区,杀戮掠夺,民不聊生,百姓被迫无奈而避入山林之中,饥不择食,只好采摘朴籽叶、果籽充饥,后人为永记深仇大恨,故有“清明食叶”民谚。潮人世代相传清明节加工蒸制“朴籽粿”的风俗,沿...
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