元气满满的快手早餐之选
用料
全麦贝果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 2根 |
樱桃番茄 | 4-5颗 |
百里香 | 少量碎叶 |
罗勒 | 少量装饰用 |
橄榄油 | 若干 |
盐 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
治愈系早餐|贝果三明治Bagel Sandwich的做法
准备好上述所有材料
烤贝果:
将贝果横切开成两片,每面涂少量橄榄油,切面朝下,放入烧热的锅中煎30秒左右(微微烤焦的程度即可)煎樱桃番茄:
少许油,将五颗樱桃番茄下锅,煎制到变软即可。煎鸡蛋:
锅中少量油,烧热,将鸡蛋打入锅中,小火煎制。
鸡蛋表面撒上少许盐、黑胡椒和百里香碎叶。
待鸡蛋白凝固成形、蛋黄表面部分稍许凝固,将煎好的鸡蛋放在一旁备用。煎香肠:
用的鲜肉香肠。
为了香肠能够里外受热均匀,先将香肠在微波炉中中火转1分钟,然后少许油,在锅中 中火煎制到两面焦香即可切牛油果:
将牛油果切片,不需要切太薄。取一片烤贝果,均匀铺上牛油果。
再将煎鸡蛋置于牛油果上,点缀一点新鲜罗勒叶,盖上另一片烤贝果。三明治完工。
三明治可切开呈两个半圆食用。配上煎香肠、酸甜的煎樱桃番茄,滋味十足。
再来一杯拿铁咖啡,周末早晨就完美了。