回想好多好多年前天真的做过一次披萨……把自己难吃到了！
这次又想尝试下~好赞🤩😜
这次我是用9寸烤盘做的，以下用量可以做2个厚底的。如需要薄底的，可以均分成3个面团。也可以擀好之后放在大烤盘中烤
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 140克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 披萨酱 | 4勺 |
| 蘑菇 | 6个 |
| 香肠 | 2根 |
| 现成盐酥鸡（冷冻） | 几颗（没的话可以不放） |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
肉食🍕披萨的做法
准备的食材，披萨酱用的是Hunts的意面酱。没想到味道很不错哟~
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第2张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第2张")
先放水后加入糖，然后加入面粉，最后放入酵母
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第3张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第3张")
用厨师机或者面包机揉成光滑的面团放入盆中发酵
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第4张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第4张")
我是在烤箱中28度发酵的，冬天的话大概用了1小时发酵成2倍大小拿出。
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第5张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第5张")
取出面团手揉几下，把发酵的气泡排出
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第6张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第6张")
擀成差不多大小之后放入烤盘，用叉子戳些洞，盖上保鲜膜醒发15分钟。没有9寸烤盘的可以擀好后放入普通烤盘。（烤盘可以涂点油或者撒点面粉防粘）
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第7张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第7张")
等面团发酵期间可以切材料。
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第8张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第8张")
刷上披萨酱
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第9张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第9张")
第一层铺上一层马苏里拉芝士，第二层铺蘑菇
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第10张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第10张")
再铺上一层芝士碎，接着铺肉和香肠，最后再铺一层芝士碎！
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第11张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第11张")
烤箱预热200度，放入烤箱15分钟。
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第12张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第12张")
新鲜出炉！卖相丑了点但是味道还是不错滴😋
![肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第13张]( "肉食🍕披萨的做法步骤图，肉食🍕披萨怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.马苏里拉芝士碎看自己爱吃程度所以没有提供参考数量
2. 各牌子的面粉吸水性不同，可以预留10-20克水