配菜可以随心搭配哦~
用料
意大利面肉酱 | 100g |
奶酪 | 100g |
圆葱 | 30g |
青椒 | 20g |
红椒 | 20g |
火腿 | 50g |
口蘑 | 20g |
面粉 | 200g |
水 | 100g |
橄榄油 | 20g |
食盐 | 2g |
糖 | 2g |
【三岛厨房】时蔬火腿披萨的做法
将面粉过筛后在容器中筑成中间有凹槽的粉墙,将干酵母用温水调均匀后倒入。
将盐、砂糖一起倒入做法1的粉墙中拌匀,加入橄榄油仔细揉搓均匀。
将揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟做基础发酵。
将基础面团分成小块(每块200g左右)后擀成面皮置于烤盘中。
将圆葱、火腿、生奶酪切成条,青红柿椒、口蘑切成片备用。
将擀好的面皮表面刷一层橄榄油放入烤箱中烤约10分钟。
将意大利面肉酱涂抹在烤好的面皮上并洒上适量的比萨草叶。
将奶酪条均匀铺在步骤7上。
将圆葱丝、火腿、口蘑、青红椒依次铺于步骤8上,放入烤箱烤约10分钟。
小贴士
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