作为一名榴芒控的死粉，很早想做这样一款披萨，一直没有时间，最近家里的芒果买多了，实在吃不过来了，好吧，那就烤起来吧，参考了大量网上的方子，择善而从，最终成就了这个菜谱。面饼参考来源请戳：，不同的是，我做了三个的量，另外两个冷冻保存。记得先看小贴士哈。
用料
| 高筋面粉（王后硬红） | 330克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 5克 |
| 淡奶油 | 120 |
| 水 | 140克（酌情增减） |
| 芒果 | 100克（我喜欢芒果，所以用得比较多） |
| 芝士 | 100克 |
| 奶油奶酪榴莲混合物 | 40克（各20克就行） |
| 黄油 | 45克 |
| 白糖 | 45 |
榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法
将高粉 盐 酵母 淡奶油 水 白糖 混合揉成团，然后加入黄油揉制表面光滑。我用得GOURMETMAXX西式厨师机,2档3分钟
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第2张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第2张")
室温发酵至手戳洞不回缩。
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第3张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第3张")
排气分成三份醒发20分钟左右
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第4张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第4张")
擀成8存模具大小，有时候配合手也是必要的，用牙签扎一些小同，防止烤的时候有气泡。然后在表面涂一层榴莲奶酪，因为我放冷冻了，没有提前拿出来化开，所以图片是这个样子，最好还是提前放冷藏比较好涂。
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第5张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第5张")
然后就开始铺一层芝士，再一层芒果，再铺一层芝士
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第6张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第6张")
烤箱200度预热3-5分钟，中层上下火200度 18分钟左右
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第7张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第7张")
出炉
![榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第8张]( "榴莲芒果披萨---多图超级好吃的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、榴莲奶酪用料理机打碎，铺底多点少点都行，包括芒果芝士都根据自己口味来就可以
2、正式烘烤之前先放上层上火200度烤3分钟，让芒果水分蒸发一下，这样烤出来不会水水的影响口感
3、如果喜欢甜 榴莲奶酪打碎的时候可以加点糖