用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
温水 | 少量多次加 |
披萨酱配料 | |
番茄酱 | 3勺 |
辣酱 | 1勺 |
披萨馅料 | |
牛肉用黑椒酱腌好 | |
洋葱粒 | 半个洋葱 |
芝士 | 喜欢吃芝士可以多放 |
超简单自制烤披萨的做法
1.面粉加酵母,盐,白糖,搅匀,加温水,一点一点加,不要多了,用筷子拌成面絮,再用手揉,不要太硬,揉好的面团在温暖的地方发酵30分钟左右 面团按照烤盘大小分成剂子,擀开,用牙签扎一些眼方便面团排气,然后刷酱,放披萨馅
烤盘刷油,牛肉用黑椒酱腌制好,洋葱用蚝油拌匀,和牛肉一起撒上去,最后放芝士碎,面皮边边刷一点油,好上色
家用小烤箱是恒温的,大概15分钟就熟了,可以边烤边观察
成品如图
小贴士
喜欢吃啥馅就加点啥菜,不会揉面的可以求助家人帮忙