简单易学的超简单自制披萨美食做法

用料  

超简单自制披萨的做法  

1. 用面包机的发面团选项，添加盐，糖，奶粉，油，水，面粉，注意面粉覆盖住水面，酵母放在最顶层。目的是让面粉把酵母和其它调料先隔离开，这是成功发面的关键。发好面团后取出多揉几次，揉平滑后擀成图中的样子，再用叉子扎一些通气小孔在饼底。然后刷一层食用油。

2. 在电饼铛盘底刷薄薄一层食用油，将饼底放上去，打开开关加热，同时可将披萨酱涂在饼上，再铺上一层已经烤干一些水分的青椒红椒丝香菇片。

3. 撒上马苏里拉奶酪再铺上一层预先烤过并切片的香肠片。

4. 再铺一层马苏里拉奶酪

5. 用勺子轻轻撬起一角，看看饼底烤制颜色，感觉饼底变的硬了一点并有些浅黄色就可将关加热开关。小心地将整个饼挪到烤箱的架子上，放入烤箱，调至上下加热，大约190-220度左右。烤大约15-20分钟。自己观察一下。不要糊了，奶酪融化并成型就可以。

6. 出烤箱！小心烫手

7. 用披萨滚刀切块装盘。开吃！

小贴士

简单因为这里用到了面包机发面，和电饼铛烤制饼底成型。节省时间又轻松。大家可以试试哦！喜欢薄底的就有耐心点把面团擀均匀尽量擀薄一点