自从做了汤种面包 才知道 烤好第二天的面包不用加热也能那么好吃 松松软软 但是完全没有添加剂 吃的安心也开心❤❤❤❤
用料
| 汤种 | |
| 水 | 100克 |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 6克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克） |
| 牛奶 | 80克 |
| 水 | 50克 |
| 盐巴 | 3克（一小撮） |
| 黄油 | 30克 |
| 馅料（任何喜欢的） | |
| 火腿 | |
| 肉松 |
超级无敌松软火腿汤种面包的做法
将汤种的材料搅拌均匀后
放入锅中小火煮
煮至如图中的状态![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第2张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第2张")
将所有材料（除了黄油）倒进厨师机开始搅拌
先用低挡搅拌
稍微成团后可用中高速搅拌
搅拌至成团（还未光滑）便加入黄油搅拌至光滑可拉出薄膜
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第3张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第3张")
发酵至两倍大即可
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第4张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第4张")
将面团分割成8个
杆薄
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第5张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第5张")
加入任何想加的材料（葱油+肉松）
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第6张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第6张")
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第7张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第7张")
卷起来即可
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第8张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第8张")
包好馅料的面包再度发酵30-40分钟
发酵好 刷上蛋液
放入烤箱180° 烤20分钟![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第9张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第9张")
祝福大家都能成功
![超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第10张]( "超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤图 第10张")
小贴士
烤面包时 烤至想要的颜色 便可盖上一张铝箔纸 防止烤焦