最近非常火热的一款
裹入桑椹乳酪，奶香浓郁，柔软拉丝
这是一个8寸模具的量
用料
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 桑椹乳酪馅 | |
| 桑椹 | 80克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
桑椹乳酪毛线球面包的做法
桑椹乳酪馅
奶油奶酪隔水搅拌至顺滑![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第2张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第2张")
加入桑椹酱（自制）
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第3张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀备用
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第4张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第4张")
面团揉出手套膜
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第5张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第5张")
一发两倍大
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第6张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第6张")
分成5份，醒发15分钟
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第7张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第7张")
擀成长方形
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第8张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第8张")
面团中间压根分割线，用刮刀板切成条
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第9张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第9张")
放入桑椹乳酪馅
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第10张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第10张")
卷起
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第11张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第11张")
继续卷
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第12张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第12张")
卷好了
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第13张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第13张")
8寸模具铺油纸（我懒，不想抹黄油）
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第14张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第14张")
围成圈
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第15张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第15张")
二发一倍大，刷牛奶
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第16张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第16张")
180度烤25分钟
![桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第17张]( "桑椹乳酪毛线球面包的做法步骤图 第17张")
