因为嗜好芝麻周边的小伙伴要来家里做客,加上牛奶促销,做了一款出奇香软的吐司
用料
牛奶 | 140ml |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
橄榄油 | 15克 |
高筋面粉 | 250克 |
八黑粉(类似杂粮粉) | 15克 |
黑芝麻 | 15克 |
砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
核桃等坚果(可选) | 5个 |
奶香黑芝麻核桃吐司(美的面包机)的做法
按照顺序把除酵母坚果以外的材料依次倒进面包桶
在酵母盒装酵母
在果料盒添加剥壳核桃碎碎
选择儿童面包模式(全程大概2小时40分钟),低烤色,500G,启动,等待面包出炉
小贴士
原方子是24克黄油,因为家里的黄油都是10G小包装,所以用15克橄榄油代替了剩余的黄油。不太爱吃甜的,所以配方的糖量偏低,只留够酵母发酵的分量。八黑羹就是那种黑芝麻黑核桃糊之类的冲调粉剂。用来增加香味,可以用黑芝麻粉核桃粉奶粉炼乳之类的东西代替或者不加