用料
面粉 | 265克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
炼乳 | 36克 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 140克 |
黄油 | 30克 |
松软奶香吐司的做法
打入一个鸡蛋加50g糖再加36g炼乳140g牛奶265g面粉4g酵母进行和面
和好后加入30g黄油继续揉搓,最后手揉摔打成膜
分三块,擀成牛舌卷起,再擀成牛舌卷起,入盒,放暖和的地方发酵两倍大。
入烤箱180度30分钟。
小贴士
自己添加肉松,可可粉,红豆沙,椰蓉,巧克力豆等辅料都一样好吃,吃不完还可以做🍞pizza,超赞!
发酵的话,建议可以多发会,快满盒效果更好。